REKLAMA

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

wyświetlono: 1125 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Młoda, delikatnie chrupiąca młoda kapusta z dodatkiem boczku, pieczarek oraz aromatycznego kopru. Dodatek czubatej łyżki masła sprawia iż jej smak jest niesamowity a konsystencja kremowa.Kapusta świetnie smakuję z kotletem schabowym lub pieczonym kurczakiem i młodymi ziemniakami.

opublikowany: 07.08.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 35 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 młoda kapusta
    2 cebule
    0,5 kg boczku wędzonego
    0,5 kg pieczarek
    1 pęczek posiekanego kopru
    200 ml rosołu lub bulionu
    1 czubata łyżka masła 82%
    sól,pieprz
Ocena:

(średnia 4.5 z 193 głosów)

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami 1. Kapustę poszatkować.
    Boczek oraz cebulę pokroić w kostkę.
    Pieczarki pokroić w pół plasterki, duże na mniejsze kawałki.
    Rozgrzać suchą patelnie, wrzucić boczek gdy się podsmaży i wytopi tłuszcz dodać cebulę, zeszklić.
  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami 2. Do mięsa dodać pieczarki, dusić do odparowania większości płynów.
  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami 3. Dołożyć kapustę, smażyć kolejne 5 minut co jakiś czas mieszając.
    Wlać bulion, dusić około 10-15 min do miękkości kapusty, włożyć masło, przemieszać.
  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami 4. Wsypać koperek oraz sól i pieprz, dusić kolejne 2-3 min. co jakiś czas mieszając.

Porady

Gdy chcemy otrzymać kapustę w gęstej wersji ,zamiast masła, możemy dodać zasmażkę na maśle i mące lub mąkę ziemniaczaną wymieszaną w zimnej wodzie.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988 anka1988

Młoda kapusta biała zasmażana

najlepsza kapusta! Przepis posiadam od mamy, moja rodzina ją uwielbia!

kategoria: Sałatki kapusta zasmażana opublikowany: 18.05.2014 | wyświetlono: 7780 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Młoda kapusta zasmażana

Uwielbiam młodą kapustę w takiej wersji

kategoria: Dodatki opublikowany: 20.06.2017 | wyświetlono: 1109 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: capri capri

młoda kapusta zasmażana

Receptura mojej babci, pyszności, polecam :)

kategoria: Dania główne kapusta zasmażana opublikowany: 21.05.2014 | wyświetlono: 1868 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE