Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 128 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Młoda, delikatnie chrupiąca młoda kapusta z dodatkiem boczku, pieczarek oraz aromatycznego kopru. Dodatek czubatej łyżki masła sprawia iż jej smak jest niesamowity a konsystencja kremowa.Kapusta świetnie smakuję z kotletem schabowym lub pieczonym kurczakiem i młodymi ziemniakami.

martyna
  • 6 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

1 młoda kapusta
2 cebule
0,5 kg boczku wędzonego
0,5 kg pieczarek
1 pęczek posiekanego kopru
200 ml rosołu lub bulionu
1 czubata łyżka masła 82%
sól,pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami1. Kapustę poszatkować.
    Boczek oraz cebulę pokroić w kostkę.
    Pieczarki pokroić w pół plasterki, duże na mniejsze kawałki.
    Rozgrzać suchą patelnie, wrzucić boczek gdy się podsmaży i wytopi tłuszcz dodać cebulę, zeszklić.
  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami2. Do mięsa dodać pieczarki, dusić do odparowania większości płynów.
  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami3. Dołożyć kapustę, smażyć kolejne 5 minut co jakiś czas mieszając.
    Wlać bulion, dusić około 10-15 min do miękkości kapusty, włożyć masło, przemieszać.
  • Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami4. Wsypać koperek oraz sól i pieprz, dusić kolejne 2-3 min. co jakiś czas mieszając.

Porady

Gdy chcemy otrzymać kapustę w gęstej wersji ,zamiast masła, możemy dodać zasmażkę na maśle i mące lub mąkę ziemniaczaną wymieszaną w zimnej wodzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała kapustamłoda kapustakapusta z koperkiemzasmażana kapustakapusta na ciepłokapusta z boczkiemkapusta z pieczarkamisłodka kapusta
 

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda kapusta z masłem i bułką tartą

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z masłem i bułką tartą

Młoda kapusta z bułką tartą i masłem...

Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką

Idealne jako ciepła jarzynka do...

Młoda kapusta z koperkiem

Dodane przez: ewuska2016

Młoda kapusta z koperkiem

Ulubiona wersja młodej kapusty...

kapusta

Dodane przez: Anitka0804

Kapusta zasmażana

Uwielbiam dania z kapusty ta jest...

Młoda Kapusta Z Koperkiem

Dodane przez: gotowanietoproste

Młoda Kapusta Z Koperkiem

Młoda kapusta, młode ziemniaczki,...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Czerwona kapusta z boczkiem i suszonymi śliwkami

Tak przygotowana kapusta może być...