Zapiekanka z zielonej soczewicy, mięsa i czerwonej kapusty
- 5 godz.
Treściwa, zdrowa zapiekanka, którą przygotowałam, gdy zostało mi trochę duszonej czerwonej kapusty. Okazała się niezwykle smaczna. Polecam.
- 5 godz.
Składniki:
- - duszona czerwona kapusta : 1 szklanka
- namoczona zielona soczewica : 0,5 szklanki
- mięso mielone wołowo-wieprzowe : 250 g
- przyprawa curry : 1 łyżeczka
- sól czosnkowa : 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
-przyprawa do steków wołowych : 2 łyżki
- ostra papryka w proszku : 0,5 łyżeczki
-ser długodojrzewający np. Rubin, Bursztyn
-liście kapusty włoskiej : 1-2 sztuki
-oliwa z oliwek : 1 łyżka
-miękkie masło : 1 łyżka
-olej rzepakowy : 3-4 łyżki
sos śmietanowy do polania zapiekanki:
- śmietana 30% : 1 szklanka
- mąka pszenna : 4-5 łyżek
- jajko ( duże) : 1 sztuka
- sól : 0,5- 1 łyżeczka
-pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
-gałka muszkatołowa mielona : 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z zielonej soczewicy, mięsa i czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Porady
Kapustę czerwoną przygotowałam wcześniej, jest ona doprawiona na słodko, z nuta korzenną, duszona na czerwonym winie. Soczewice moczyłam 4 godziny. Czas przygotowania zapiekanki to około 50 minut + 240 minut namaczania soczewicy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekanka z młodej kapusty i mięsa mielonego
Zapiekanka z mielonego mięsa wieprzowego przełożona warstwami z liści młodej kapusty. Po upieczeniu są mięciutkie, rozpływają się w ustach, a z mięsem tworzą smaczny i sycący obiad dla całej rodziny. Warto podać z młodymi ziemniaczkami i sosem pomidorowym.
Komentarze