Zapiekanka z młodymi ziemniakami kalafiorem i szparagami w sosie śmietanowym
Alina Molska
- Dla 4 osób
- Łatwy
Achh... to cudowny zapach i smak lata .Pyszna zapiekanka .w której świetnie się sprawdzą ziemniaki warzywa pozostałe z obiadu
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok.800 gram ziemniaków
Kilka różyczek kalafiora lub 1 mały
ok. 10/12 szparagow zielonych
6 pieczarek ( opcjonalnie )
sos
200 ml. śmietanki 30%
100 ml mleka
3 żółtka
100 gram żółtego sera
sól
pieprz ziołowy pół łyżeczki
Koperek ( posiekany) 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zapiekanka z młodymi ziemniakami kalafiorem i szparagami w sosie śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotować.
Kalafiora wrzucić na wrzątek i gotować od momentu zagotowania 3 /4 minuty, następnie odcedzić i przelać zimną wodą.
Odciąć twarde końcówki szparagów. -
2.
Wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą połączyć .
Ser zetrzeć na tarce. - 3. Do naczynia żaroodpornego wkładamy ziemniaki,kalafiora,i surowe szparagi, całość zalać sosem śmietanowym,
-
4.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 190 stopni i pieczemy 30 minut pod przykryciem i następnie odkrywamy ,posypujemy startym żółtym serm i dalej pieczemy ok 15/20 minut .
Jeżeli dodajemy pieczarki to pokrojone na grubsze plastry podsmażamy lekko na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze