Zapiekana cukinia faszerowana szpinakiem, fetą i kaszką kuskus

Zapiekana cukinia faszerowana szpinakiem, fetą i kaszką kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukinię obierz ze skórki i przekrój na pół, a następnie wydrąż środek.
  Połówki cukinii posmaruj oliwą z oliwek i posyp ziołami, ułóż w naczyniu żaroodpornym drążeniem do góry.
  Naczynie z cukiniami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10 minut.
• 2. Na patelni podsmaż przez 1 minutę czosnek na maśle, dodaj szpinak, smaż aż całkowicie zwiędnie.
  Kaszkę kuskus zalej wrzącą wodą tak by woda zakrywała ją ponad 1 cm i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
  Do usmażonego szpinaku dodaj rozdrobniony ser typu feta, kaszkę kuskus. Całość wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
• 3. Na podpieczone połówki cukinii nałóż odpowiednie porcje farszu.
  Naczynie żaroodporne z nafaszerowanymi cukiniami wstaw do piekarnika i zapiekaj jeszcze 20 minut w temperaturze 180°C.