Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

  • wyświetlono: 1310 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczne, pożywne danie warzywno-mięsne. Na obiad lub gorącą przekąskę.

  • 100min

Składniki

3 średnie młode cukinie
500 g mięsa mielonego, np z szynki lub indyka
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
5 czubatych łyżek ugotowanej kaszy kuskus
22 dag sera Mozzarella
świeża bazylia i natka pietruszki
sól, pieprz czarny, chilli- do smaku
przyprawa do drobiu
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus

  • mięso mielone z przyprawami1. Mięso zmielić, przesypać przyprawą do drobiu, dodać zmiażdżone ząbki czosnku i wymieszać z olejem. Odstawić na ok. 30 min.
  • kasza kuskus z usmażonym mięsem2. Ugotować kaszę kuskus w osolonym wrzątku.
    Mięso podsmażyć na patelni z pokrojoną w kostkę cebulką.
    Wymieszać z kaszą i przyprawami. Dodać posiekaną zieleninę.
    Doprawić do smaku.
  • wydrążone cukinie3. Z cukinii ze skórką, przy pomocy łyżki wydrążyć środki. Lekko posypać solą.
  • farsz mięsno-warzywny4. Miąższ z cukinii przesmażyć na oleju, przyprawiając solą i pieprzem.
    Wymieszać z mięsem i kaszą.
  • nadziane cukinie farszem5. Tak przygotowanym farszem nadziać wszystkie cukinie.
  • faszerowane cukinie z pokruszonym serem Mozzarella6. Na wierzch kruszymy lub ścieramy ser Mozzarella.
  • owinięte folią aluminiową cukinie- przed pieczeniem7. Każda cukinię owijamy folią aluminiową.
  • upieczona faszerowana cukinia8. Tak przygotowane cukinie wstawiamy do nagrzanego do 180 stop. C piekarnika i zapiekamy 30 min.
  • faszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskus- po upieczeniu9. Faszerowaną cukinię podajemy na gorąco z sosem czosnkowym na obiad lub jako przystawkę.
    Smacznego !

Porady

Ser Mozzarella dobrze jest wcześniej zamrozić, a potem utrzeć na tarce.
W wersji dla dzieci nie używamy bardzo mocnych przypraw.
Kaszę kuskus możemy zastąpić ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoCukiniakasza kuskustania kuchniaMój niedzielny obiadzdrowie na talerzuDANIA DLA URODYmój przepisdanie sezonowesyte daniełatwe wykonaniegorąca przystawkanadziewane warzywafaszerowana cukinia z mięsem i kaszą kuskusulubione danie warzywno-mięsne domowników

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana pieczarkami i mięsem z kruszonką

Dodane przez: 2milutka

Cukinia faszerowana pieczarkami i mięsem...

Sezon na cukinię w pełni. Faszerowana...

Cukinia faszerowana kuskusem i tuńczykiem

Dodane przez: Dalia84

Cukinia faszerowana kuskusem i tuńczykiem

To moja ulubiona wersja faszerowanej...

Cukinia faszerowana mięsem i pomidorami z cynamonem

Dodane przez: Kloruś

Cukinia faszerowana mięsem i pomidorami z...

Cukinia jest jednym z moich ulubionych...

Pieczone gołąbki z mięsem , kaszą kuskus i warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Pieczone gołąbki z mięsem, kaszą kuskus i...

Gołąbki z farszem pełnym smaków...

faszerowana cukinia

Dodane przez: wiola

Faszerowana cukinia z kuskusem

Jest przepyszna:)

image-0nvkef2

Dodane przez: Jelonka

Faszerowana cukinia z mięsem mielonym

pyszne i treściwe danie z cukinią...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE