Wyśmienite leczo z ogórków
Zawsze w swoim ogródku znajduję kilka przerośniętych ogórków. Wykorzystuję je wtedy do przygotowania tej potrawy.
Składniki:
- ● 5-6 przerośniętych ogórków
● 25 dag cienkiej kiełbasy
● 20 dag parówek
● 2 cebule
● 2 pomidory
● papryka
● 3 łyżki oleju
● łyżka łagodnego lub ostrego keczupu
● łyżka koncentratu pomidorowego
● mielona papryka
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWyśmienite leczo z ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory myjemy, kroimy
w kawałki i zalewamy małą ilością
wody. Dusimy. Miękkie
przecieramy przez sito. Ogórki
myjemy, wydrążamy gniazda nasienne.
Miąższ kroimy w kostkę. -
2.
Z kiełbasy
i parówek
usuwamy osłonki i kroimy w plasterki.
Cebule obieramy, kroimy
w kostkę. Paprykę myjemy i usuwamy
gniazdo nasienne. Miąższ
także kroimy w kostkę. -
3.
W dużym garnku rozgrzewamy
olej. Podsmażamy cebulę
i paprykę. Dodajemy kiełbasę,
parówki, ogórka i pomidory. Dusimy
ok. 15 minut. Podlewamy
wodą. Dodajemy keczup i koncentrat.
Doprawiamy papryką,
pieprzem i solą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Notka redakcyjna
PPK_04-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze