Wykwintny piernik
Monika pa
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Efektowny, smaczny i na każdą okazję.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto piernikowe: 6 jajek , 3/4 szklanki cukru , szklanka oleju , 2 szklanki mąki , 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia , 2 łyżki kakao , opakowanie przyprawy do piernika .
masa : 3 galaretki jagodowo- jeżynowe , 500 ml śmietanki 36% ,2 łyżki cukru pudru, 2-3 połówki brzoskwini z puszki .
polewa: czekolada mleczna + posypka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wykwintny piernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. jedną galaretkę rozpuścić w/g przepisu ,wystudzić i wylać na talerze , doprowadzić do szybkiego stężenia .
ciasto: 2.jajka ubij na puch
3.dodaj cukier dalej ubijając
4.cienkim strumieniem wlewać olej
5. mąkę wymieszać z proszkiem , kakao i przyprawą do piernika
6.delikatnie po trochę dokładać tą mąkę do ubitych jajek mieszając łyżką
7.ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
8.piec 40 min. w temp. 180 stopni C.
9.po wystudzeniu ciasto przekroić na dwie części
masa : 10. w niewielkiej ilości gorącej wody[1/4 szkl.] rozpuścić dwie galaretki
11.śmietankę ubić na sztywno dodając 2 łyżki cukru pudru
12.dodaj do śmietany rozpuszczone galaretki i dobrze wymieszaj
13.pokroić brzoskwinie oraz stężałą galaretkę w kawałeczki i delikatnie wmieszać do ubitej masy
14.na blachę położyć jeden blat ciasta , wyłożyć na niego masę śmietanową i przykryć drugim blatem
15.rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę i posmarować wierzch ciasta , posypać posypką
Porady
Zamiast rozpuszczonych w niewielkiej ilości galaretek można użyć żelatyny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Piernik herbaciany
Najbardziej lubimy piernik długo dojrzewający, ostatnio nas też zaskoczył smakiem piernik pomidorowy, ale ten piernik herbaciany, to również strzał w dziesiątkę. Przepis jest bardzo prosty, ciasto szybko się robi, deseczki są puchate, mięciutkie i wilgotne, jest przepyszny. Wypiekając takie świąteczne...
Komentarze