Wiśniowa pychotka
Pieczenie sprawia mi wiele radości. Jeszcze więcej satysfakcji daje mi patrzenie na osoby, które z przyjemnością jedzą to, co przygotuję.
Składniki:
- ● szkl. mąki
● szkl. cukru
● szkl. maku
● 10 białek
● 2 łyżeczki proszku do piecz.
● 1/2 margaryny. Masa: 1/2 l mleka
● 2 łyżki mąki pszennej
● 1,5 łyżki mąki ziemn.
● 15 dag cukru
● masło
Galaretka: 1-l słoik wiśni
● galaretka wiśniowa
● 2 łyżki żelatyny.
Pianka: 1/2 l śmietany 36-proc.
● 2 galaretki wiśniowe
● 3 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
DeseryWiśniowa pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
mąkę z proszkiem, mak
i powoli wlewamy ostudzoną
margarynę. Mieszamy. Pieczemy w blasze wyłożonej papierem
30 minut w 180° C. -
2.
Pół szkl. mleka miksujemy
z mąkami i cukrem. Resztę gotujemy
i robimy budyń. Masło
ucieramy, dodając budyń. -
3.
Gotujemy 1,5 szkl. zalewy
z wiśni, rozpuszczamy galaretkę
i żelatynę, mieszamy z 1/2 wiśni.
Odstawiamy do zastygnięcia. -
4.
Pianka: galaretki rozprowadzamy
w 1,5 szkl. wody. Zimną
śmietanę ubijamy z cukrem, wlewamy
tężejącą galaretkę i dodajemy
resztę osączonych wiśni. -
5.
Placek nasączamy ponczem,
smarujemy 1/2 masy. Wylewamy
galaretkę, smarujemy masą
i przykrywamy pianką.
Porady
● Poncz możemy zrobić, mieszając wodę z sokiem z cytryny, odrobiną wódki i olejkiem do ciast, np. rumowym. ● Ciasto możemy udekorować polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiśnie
Notka redakcyjna
PPWS_03-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze