Wiśniowa pychotka
Agnieszka Kasprowiak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Zapraszam na pyszne ciasto. Trzy warstwy, posypane czekoladą.
Biszkopt, galaretka wiśniowa z wiśniami, bita śmietana i utarta czekolada.
Nazwałam je wiśniowa pychotka :)
Zamiast wiśni, można użyć innych owoców i innej galaretki.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
500 ml śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski)
1 łyżka żelatyny
1/4 szklanki wody
Galaretka:
3 galaretki wiśniowe
4 szklanki gorącej wody
1 duży słoik wiśni w komplecie
Dodatkowo:
1 tabliczka czekolady gorzkiej
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Wiśniowa pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Zmiksować chwilę, na najniższych
obrotach miksera. Na koniec, przemieszać od spodu łyżką.
Wylać na prostokątną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 175 stopni 20-25 minut -
Do zimnej galaretki, dodać odcedzone na sitku wiśnie.
Wymieszać i wstawić do lodówki. Na zimny biszkopt, wylać tężejącą galaretkę z wiśniami. Wstawić na godzinę do lodówki. -
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do wystudzenia.
Śmietanę ubić, dodać cukier waniliowy, a następnie serek mascarpone.
Jeszcze chwilę ubijać. Na koniec, dodać wystudzoną żelatynę.
Zmiksować do połączenia składników. Gotową masę śmietanową, wyłożyć na ciasto z galaretką. Wyrównać powierzchnię. -
Wstawić ponownie do lodówki na kilka godzin.
Najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze