REKLAMA

Wielkanocny zajączek

wyświetlono: 1911 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Ten tort ozdobi w tym roku niejeden Wielkanocny stół. Jestem pewna, że mimo, że przygotowany z marchewki przypadnie do gustu również najmłodszym.

opublikowany: 02.02.2017
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • na ciasto:

    300 g drobno startej marchwi
    100 g ananasa
    40 g migdałów w płatkach
    70 g wiórków kokosowych
    300 g mąki pszennej
    1 opakowanie cukru wanilinowego
    2 łyżeczki przyprawy piernikowej
    1 łyżeczka cynamonu
    1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
    3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 jaja
    200 g cukru
    225 ml oleju roślinnego
    sok z 1 pomarańczy

    krem:

    270 g serka śmietankowego ( 23,5 g tłuszczu/ 100g)
    135 g miękkiego masła
    90 g cukru pudru
    barwniki spożywcze

    dodatkowo:

    wiórki kokosowe (ok. 200 g)
    1 kuleczka kokosowa
    masa cukrowa
    różowy barwnik
    motylki cukrowe
    ciastka kakaowe
Ocena:

(średnia 4.5 z 141 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • 1. Do startej marchewki dodajemy wiórki kokosowe, drobno pokrojonego ananasa, posiekane migdały.
  • 2. W drugim naczyniu mieszamy mąkę, sodę, proszek, przyprawę piernikową i cynamon.
  • 3. W kolejnym naczyniu ubijamy na puszystą pianę jaja, dodając stopniowo cukier i olej. Następnie dodajemy mieszankę z mąką i marchewkę. Dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.
  • 4. Ciasto wlewamy do formy (ja użyłam pół kuli, ale możemy upiec wysoki prostokąt i wyciąć półkulę po upieczeniu) grubo wysmarowanej masłem.
  • 5. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i pieczemy ok.50 minut. Po upieczeniu ciasto studzimy.
  • 6. Przygotowujemy krem: serek, cukier puder i masło miksujemy przez 3 minuty na najwyższych obrotach.
    Kremem smarujemy półkulę z ciasta i obsypujemy ją obficie wiórkami kokosowymi.
  • 7. Następnie zajączka dekorujemy łapkami wykonanymi z masy cukrowej a z kokosowej kuleczki robimy ogonek.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Zajączek wielkanocny

Zajączek jest doskonałą ozdobą świątecznego stołu.

kategoria: Desery opublikowany: 06.04.2015 | wyświetlono: 404 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: anka1988 anka1988

Baranek i zajączek wielkanocny

Sprawdzony przepis na zajączka i baranka wielkanocnego.

kategoria: ciasta wielkanocne babki baranek wielkanocny Desery opublikowany: 29.03.2013 | wyświetlono: 8507 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 1
Dodane przez: malgosia91 zdjęcie

Zajączek wielkanocny

Pięknie wygląda na wielkanocnym stole.

kategoria: Desery lukier opublikowany: 08.04.2013 | wyświetlono: 359 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: iza w iza w

Wielkanocny tort zajączek

Przepyszny , delikatny tort zachwyci tych małych i dużych:)Idealny do wielkanocnej kawusi:)

kategoria: torty Desery opublikowany: 23.03.2013 | wyświetlono: 1365 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE