Wielkanocne chlebki

wyświetlono: 464 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Cudowna i niezwykle smaczna ozdoba każdego wielkanocnego koszyka.

Dodany przez: kochanyptysiu

Opublikowany: 03.02.2017

60min PT60M

Składniki

500 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
250 ml pełnotłustego mleka
150 g drobnego cukru
1 łyżeczka skórki pomarańczowej kandyzowanej
1/2 łyżeczki kardamonu
2 jaja
70 g masła
1 żółtko
jajka ugotowane na twardo (ostudzone)

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocne chlebki

1. Drożdże rozkrusz, zasyp je 1 łyżką cukru, 2 łyżkami mąki i wymieszaj z 2 łyżkami ciepłego, nie gorącego mleka. Rozczyn zostaw na 10 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
2. Następnie dodaj pozostałe składniki i zagnieć ładne, elastyczne ciasto. Możesz użyć do tego celu miksera. Pozostaw w ciepłym miejscu, aż do podwojenia objętości.
3. Z ciasta wykrój koła a z reszty zapleć warkocze. Plecionkę umieść w okół okręgów i delikatnie dociśnij. Całość posmaruj rozkłóconym żółtkiem a w środek naszego chlebka włóż ugotowane na twardo jajo.
4. Tsoureki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni ok. 10-15 minut.