WIEJSKI STÓŁ INACZEJ
- 50 min
Pamiętam bułki drożdżowe mojej mamy i babci, nie tylko na słodko.Podaję trochę " umiastowioną " wersję wyrobów drożdżowych.
- 50 min
Składniki:
- 1 KULEBIAK , OK. 6 BUŁEK, OK. 5 ŚWIDERKÓW
Ciasto
30 dag mąki
2-3 dag drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka
1 jajo
szczypta soli
5 dag roztopionego ciepłego smalcu
czarnuszka i ser mozzarella do posypania
Nadzienie do bułeczek i kulebiaka
ok. 40 dag ugotowanego mięsa wieprzowego
ok.10 dag ugotowanej czerwonej soczewicy
ok. 1/3 objętości mięsa ugotowanej kapusty kwaszonej
pieprz cytrynowy , zmielone ziele angielskie , odrobina soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wiejski stół inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do przesianej mąki dodajemy dodajemy wszystkie składniki.
Na końcu dodajemy ciepły smalec i dokładnie wyrabiamy ciasto.
Odstawiamy do wyrośnięcia. -
Wszystko wykładamy na patelnię , dodajemy soczewicę , doprawiamy i podsmażamy .Studzimy.
Ciasto wałkujemy, robimy bułeczki , kulebiak i paluszki . -
i puszysty. Mnie akurat teraz nie wyszedł. - 4. Ciasto pieczemy ok. 30-40 minut w 180 C, bułeczki ok. 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiejski
najczęściej piekę ciasta sprawdzone na blogach. Wiele razy coś mi nie wyszło jak piekłam z przepisów gazetowych czy innych nie sprawdzonych. Ale na ten sernik miałam ochotę. Szczerze powiedziawszy piekłam go z "duszą na ramieniu" bo w masie serowej nie było ani mąki czy budyniu jak to przeważnie w sernikach...
Komentarze