1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pieczywo
  5. Chleb wiejski z ziemniakami

Chleb wiejski z ziemniakami

4.87 (221 ocen)

Chleb z ziemniakami który zawsze się udaje.
  • 1 godz. 30 min

Pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu . Długo zachowuje świeżość kto go raz spróbuje będzie go robił bardzo często .

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 800 gram mąki pszennej
    200 gram mąki żytniej
    2 ugotowane i utłuczone ziemniaki ( najlepiej z poprzedniego dnia , pozostałe z obiadu )
    2 łyżeczki cukru
    4 łyżki roztopionego i ostudzonego smalcu
    1 niezbyt czubata łyżka soli
    1 łyżka oleju
    1/2 kostki świeżych drożdży
    400 ml letniej wody
Wystaw ocenę:

4.87 (221 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Chleb wiejski z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zagniatamy ciasto. 1. Mąki wsypujemy do miski o średnicy 25-28 cm . Dodajemy ziemniaki , sól ,cukier , smalec ,rozkruszone drożdże i wodę . Zagniatamy ciasto przez 5 minut . Formujemy kulę którą wyjmujemy z miski . Wlewamy olej i rozsmarowujemy po dnie i ściankach miski . Z powrotem wkładamy ciasto i odstawiamy na 40 minut w ciepłe miejsce.
  • Wyrośnięte ciasto. 2. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni . Na blaszkę kładziemy papier do pieczenia .
  • Obracamy miskę i formujemy ręką ładny bochenek. 3. Obracamy miskę na blaszkę z papierem.
  • Formujemy bochenek. 4. Formujemy bochenek i wkładamy do nagrzanego piekarnika na półkę drugą od dołu . Po 10 minutach przekładamy na półkę środkową i pieczemy jeszcze 30-35 minut . Po wyjęciu chlebek obmywamy delikatnie zimną wodą ( skórka będzie chrupiąca ) i studzimy na kratce z piekarnika ( spód chlebka nie zawilgnie ).

Porady

Chleb jest pyszny bez grama chemii i długo zachowuje świeżość .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

"Chleb wiejski z ziemniakami" wg. przepisu Waldka DanusiaC
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Domowe Rafaello

Domowe Rafaello.
Chmurka w wafelku.

Chmurka w wafelku.
Polewa kakaowa.

Polewa kakaowa
Błyskawiczny piernik na kefirze .

Błyskawiczny piernik na kefirze
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.46 (146 ocen)

Chleb wiejski z ziemniakami na zakwasie

4.46 (146 ocen)

Chleb wiejski z ziemniakami na zakwasie

 anemon Bardzo smaczny, długo świeży chleb na zakwasie z gotowanymi ziemniakami. Pasuje z wytrawnymi i słodkimi dodatkami, na śniadanie w domu i na kanapki do zabrania ze sobą. 3 godz.

4.87 (189 ocen)

chleb

4.87 (189 ocen)

Chleb wiejski "z gara"

 Marta Ryżek-Kalkowska Bardzo łatwy i smaczny chleb domowej roboty,który zawsze wyjdzie z chrupiącą skórką! Z tego przepisu można zrobić jeden duży bochenek lub dwa małe chlebki. Do ciasta można dodać np. ziarna słonecznika lub dyni i będzie równie smaczny. Jeśli nie masz naczynia z zamknięciem to użyj takie bez zamknięcia,... 10 min

4.98 (146 ocen)

Chleb wiejski

4.98 (146 ocen)

Chleb wiejski

 Świeca Urszula Swojski chlebek pyszny 1 godz. 40 min

0 (0 ocen)

Chleb wiejski

0 (0 ocen)

Chleb wiejski

 akrobatka22 Pracochłonny chleb z chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem. Pięknie pachnie podczas pieczenia i posiada śliczne dziurki :) Z przepisu wychodzi jeden duży chleb lub dwa mniejsze. Serdecznie polecam! (przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki).

4.5 (167 ocen)

Polski chleb wiejski

4.5 (167 ocen)

Polski chleb wiejski

 alaaa Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Chleba. Postanowiłam z tej okazji upiec chleb. Mięsisty i wilgotny w środku a na zewnątrz gruba chrupiąca skórka.

4.5 (158 ocen)

Polski chleb wiejski

4.5 (158 ocen)

Polski chleb wiejski

 jaga Bardzo dobry - pyszny,prawdziwy,wiejski chleb.
Delikatne elastyczne naleśniki

Przepis dnia!

Elastyczne delikatne naleśniki

Dodane przez: Jola1977-1977 301378828_622205919534042_7637563442360668089_nj

5 (3 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować