Warzywny sos do makaronu

  • wyświetlono: 1399 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zdrowy, sezonowy sos z warzyw które idealnie pasują do makaronu. Doskonały sposób dla wegetarian.

Katarzyna Janeczko

Składniki

dla 4 osób:
bakłażan (ok 500g)
1 papryka czerwona
150 g pieczarek
1 cukinia (ok 250g)
1 duża cebula
1 puszka pomidorów krojonych (mogą być świeże)
100 ml przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku
sól morska
pieprz świeżo mielony
zioła prowansalskie
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywny sos do makaronu

  • Warzywny sos do makaronu1. Bakłażany umyć, pokroić w kostkę i oprószyć solą by puściły soki. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na odrobinie oleju, pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, dodać do cebuli. Chwilę dusić.
  • Warzywny sos makaronu2. Dodać pokrojoną paprykę, przeciśnięty czosnek, pomidory z puszki smażyć ok 5 min aż papryka zmięknie, pod koniec dodać cukinię pokrojoną w cienkie półplasterki. Całość podlać przecierem pomidorowym i dusić kilka minut miesząc. Podawać na gorąco z ulubionym makaronem.

Porady

Danie można posypać parmezanem lub ulubionym żółtym serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiwarzywajesień w kuchniMakaronyDania z warzywsos do makaronuwarzywny sos do makaronu

Komentarze

Podobne przepisy

Sos dyniowy do makaronu

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Sos dyniowy do makaronu

Zapraszam na pyszny sos dyniowy...

Sos mięsno - pomidorowy do makaronu

Dodane przez: MonikaW

Sos mięsno - pomidorowy do makaronu

Taki sos możemy podawać z każdym...

Sos do makaronu z batatami i boczkiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sos do makaronu z batatami i boczkiem

Słodko – ostry sos zarówno do makaronu...

sos_pieczarkowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Sos pieczarkowy (idealny do makaronu, kaszy,...

Sos można podawać do mięsa, makaronów,...

Sos do makaronu po męsku

Dodane przez: Wiktoria3101

Sos do makaronu po męsku

Tym sosem mój mężczyzna podbił...

Klasyczny sos pieczarkowy do makaronu

Dodane przez: KasiaKitek

Klasyczny sos pieczarkowy do makaronu

Proste a pyszne. Sos jest kremowy,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE