Warzywna sałatka ze świąteczną dekoracją

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Popularna warzywna sałatka u mnie w domu nosi nazwę "Bałagan" gdyż dodaję różne warzywa, które mam w domu. Tym razem urozmaiciłam ją o dodatek żółtej marchewki i drobnego ekologicznego groszku. Świątecznego wyglądu nadała jej dekoracja z pieprzu ziołowego, natki pietruszki oraz oryginalnych hiszpańskich wędlin.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 marchewki żółte
    3 marchewki pomarańczowe
    3 pasternaki
    4 ziemniaki
    seler korzeniowy
    10 jajek
    2 jabłka
    por, biała część
    400 g słoiczek drobnego groszku konserwowego Bio
    litrowy słoik ogórków kiszonych
    5 łyżek majonezu
    2-3 łyżki musztardy sarepskiej
    Sól morska
    Pieprz czarny
    Dekoracja:
    Pieprz ziołowy
    Natka pietruszki
    50 g szynki serrano
    50 g salami
    2 łyżki majonezu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatka jarzynowa

Warzywna sałatka ze świąteczną dekoracją - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • sałatka 1. Warzywa korzeniowe gotuję do miękkości w garnku do pasteryzacji z włożoną wkładką ( dzięki temu warzywa równomiernie się gotują i nie rozpadają się).
    Ostudzone warzywa obieram.

    Jabłka obieram i wydrążam gniazda nasienne.
  • sałatka 2. Jajka gotuję na twardo i obieram ze skorupek.
  • sałatka 3. Wszystkie składniki kroję w drobną kostkę, podobnej wielkości. Dodaję majonez, musztardę i przyprawy, mieszam. Sałatkę przekładam do salaterek i ozdabiam.
  • 4. Wierzch każdej sałatki smaruję majonezem. Na środku przykładam szablon, posypuję pieprzem ziołowym. Delikatnie zdejmuję szablon tak by nie uszkodzić rysunku. Brzeg sałatki ozdabiam rulonikami wędliny i natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Marchewka Pasternak Jajka kurze Ziemniaki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować