Uszka z grzybami w drożdżowym cieście
- 60 min
Składniki:
- nadzienie;
1 litr suszonych grzybów
1 duża cebula
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
2 łyżki oleju nierafinowanego
ciasto;
500 g mąki
1 jajko
1 szkl wody
1 łyżka cukru
szczypta soli
10 g drożdży
olej do smażenia na głębokim tłuszczu
Wystaw ocenę:
4.44 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUszka z grzybami w drożdżowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie , następnie ugotować (ok 15 min) odcedzić, wystudzić i posiekać drobno, cebulę również posiekać w drobną kosteczkę. Przełożyć cebulę na patelnię podlać 2-3 łyżkami oleju i przyrumienić, dodać grzyby i przyprawić do smaku, poddusić kilka minut, wystudzić nadzienie, dodać bułkę tartą, wymieszać.
Mąkę wsypać do miski, dodać sól i jajko, wodę wymieszać z cukrem i drożdżami dodać do mąki i zagnieść ciasto. Pozostawić pod ściereczką do podrośnięcia, Wałkować cienko i lepić uszka.
Smażyć w głębokim oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Uszka z grzybami
Przepis na smakowite uszka z grzybami do wigilijnego barszczu. Moje uszka wigilijne wypełnione są aromatycznym, mocno grzybowym farszem. Babciny przepis na ciasto z maślaną nutą oraz suszone grzyby zbierane przez mojego Tatę sprawiają, że ich smak jest niezwykle wyjątkowy. Takie uszka z grzybami można...
Komentarze