Udka z kurczaka faszerowane pieczarkami
Andzia Pichci
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Roladki z udek kurczaka faszerowane to inspiracja na smaczny obiad.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
300 g pieczarek
1 cebula
sól pieprz
przyprawa do kurczaka
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka z kurczaka faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Aby nafaszerować udka należy odzielić mięso od kości ( wytrybować) . Wbrew pozorom nie jest to trudne wystarczy odrobina cierpliwości i ostry nóż.
- 2. Pieczarki i cebulę drobno pokroić i podsmażyć na patelni z dodatkiem przypraw.
- 3. Na przygotowane udka układamy farsz,zwijamy w roladkę ,można owiązać nicią , lub spiąć wykałaczką.
- 4. Udka posypujemy przyprawą do kurczaka i pieczemy z dodatkiem szklanki wody ,a najlepiej bulionu :) 200 stopni pół godziny pod przykryciem , następnie ok.40 min 180 stopni.,przed końcem pieczenia odkryć ,aby się zarumieniły.
Porady
Filmiki jak usunąć kość można zobaczyć na youtube
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze