Faszerowane udka kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka umyć, wyluzować kości, a mięso obsypać przyprawą do kurczaka. Mielone mięso wyrobić z jajem, bułką i stopionym masłem, przyprawić koperkiem, sola i pieprzem.
2.Udka napełnić masą mięsną i zamknąć wykałaczkami. Ułożyć na wysmarowanej masłem blasze, wlać pół szklanki wody i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez godzinę.
3.Podawać z ziemniakami i surówką.
Porady
Zamiast wykałaczek można użyć nici, jednak lepiej zdejmuje się z kurczaka wykałaczki.
Komentarze