UDKA KURCZAKA W CZOSNKOWO-SEROWYM SOSIE

  • wyświetlono: 1782 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Udka kurczaka to danie które można przygotować na wiele sposobów, oto jeden z nich.

Magster

Składniki

8 udek kurczaka ( u mnie bez kości)

Marynata:
1 łyżeczka pieprzu czosnkowego z kolendrą
1/2 łyżęczki soli
2 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka tymianku

1-2 łyżki mąki do oprószenia
1 łyżka oleju

Sos:
4-5 ząbków czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu czosnkowego z kolendrą
1 łyżeczka masła
1 łyżka oleju
2/3 szklanki bulionu
1/2 szklanki śmietanki
1 łyżka soku z cytryny
1/2 szklanki startego sera mozarella lub parmezan
sól do smaku
szczypiorek







Sposób przygotowania przepisu:

UDKA KURCZAKA W CZOSNKOWO-SEROWYM SOSIE

  • 1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać.Udka umyć oczyścić z błon przełożyć do miski i zalać marynatą. Odstawić w chłodne miejsce na ok. 30 minut.
  • 2. Olej rozgrzać na patelni. Udka oprószyć mąką i obsmażyć z obu stron, przełożyć do żaroodpornego naczynia i wstawić do pieca na ok. 30-45 minut aby się dopiekły.Temperatura piekarnika 180 stopni.
  • 3. Sos: Czosnek przecisnąć przez praskę. Olej i masło rozgrzać na patelni dodać czosnek i zrumienić. Następnie dodać bulion i śmietankę, gotować na średnim ogniu do momentu aż sos zredukuje objętość i zacznie gęstnieć. Dodać pieprz, sól do smaku, sok z cytryny oraz ser i zagotować .
  • 4. Sos przełożyć na półmisek poukładać upieczone udka, posypać szczypiorkiem i udekorować połówkami cytryny. Podawać z ryżem lub kaszą oraz ulubioną surówką. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataudka kurczakaudka kurczaka w sosie czosnkowo-serowy

Komentarze

Podobne przepisy

image-0t9mqx9

Dodane przez: beniawojt

Udka kurczaka pieczone w sosie pomidorowym

Kurczak doskonale przejmuje aromaty...

kurczak w sosie szpinakowo-serowym

Dodane przez: Psychozka

Kurczak w sosie szpinakowo-serowym

Moja własna wariacja mięsno-warzywno-serowa.

Kurczak w sosie serowym

Dodane przez: Joatar

Filet z kurczaka w sosie serowym

Pyszny kurczak w śmietanowo serowym...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Kurczak w sosie serowo kremowym

Mięso z kurczaka połączone z sosem...

Pieczony kurczak w sosie serowym

Dodane przez: Natalia76

Kurczak zapiekany w sosie serowym

Pyszny sposób na trochę innego...

kurczak w sosie czosnkowo - ziołowym

Dodane przez: capri

kurczak w sosie czosnkowo - ziołowym

Kulinarne eksperymenty często kończą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE