Udka kurczaka pieczone na krążkach kapusty
Wiesia Jaroszewska
- 45 min
- Dla 4 osób
Mięso w połączeniu z kapustą zwłaszcza młodą smakuje wyśmienicie, no to zrobiłam tak udka i oprócz kapusty na dnie blachy ułożyłam warstwowo plastry boczku wędzonego, plastry ziemniaków, marchewki i pieczarek, tak więc wyszedł obiad w całości :)
Przy okazji upiekłam też inne części z kurczaka :)
- 45 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 udka z kurczaka + gotowa ulubiona przyprawa
2 krążki z kapusty +sól, koperek i olej do posmarowania
200 g boczku wędzonego w plastrach
500 g ziemniaków w plastrach
2 marchewki w plastrach
350 g pokrojonych pieczarek + 1 cebula i masło do przysmażenia
1 młoda cebula na wierzch
sól, pieprz mielony do posypania każdej warstwy
masło na koniec do obłożenia
Wystaw ocenę:
4.5 (4 ocen)
Zobacz również:
Kurczak pieczonyUdka kurczaka pieczone na krążkach kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka posypać przyprawą do kurczaka i odstawić. Blaszkę wyłożyć najpierw boczkiem i dalej ziemniakami, marchewką, lekko przysmażonymi pieczarkami i cebulą pokrojoną w piórka.
Z kapusty od strony jej czubka wyciąć 2 krążki szerokości ok. 2 cm, ułożyć na warzywach, posmarować olejem, posolić, posypać koperkiem.
Udka umieścić na krążkach, obłożyć mięso odrobiną masła.
Piec w piekarniku w temp. 180 stopni ok. 1 godz. najpierw pod przykryciem z folii aluminiowej i w połowie bez niej.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Udka z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczone udka z kurczaka
Pyszne i rumiane udka pieczone są idealne na przyjęcia oraz na uroczystości rodzinne. Udka z kurczaka to posiłek niezwykle uniwersalny. Pieczone udka mogą być podane na lunch, obiad lub kolację. W zależności od dobranych przypraw pieczone udka z kurczaka mogą nabrać wyrazistego, pikantnego smaku lub...
Pieczone udka z kurczaka w marynacie jogurtowo-miodowej na ostro
Tak przygotowane udka smakują rewelacyjnie i przypadną do gustu nie tylko zwolennikom pikantnych smaków, ponieważ można przygotować ich łagodniejszą wersję. Mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne i soczyste oraz posiada kusząco zarumienioną skórkę.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze