Tradycyjne oponki

Tradycyjne oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ser skręcić przez maszynkę i dodać do przesianej mąki wymieszanej z sodą, następnie dosypać cukier, alkohol i śmietanę, zagnieść z tych składników gładkie ciasto.
• 2. Stolnicę podsypać mąką i rozwałkować na około 1,5 cm i szklanką wyciąć krążki na środku wyciąć mniejsze kółeczko.
• 3. w garnku rozgrzać tłuszcz i kolejno smażyć oponki na złoty kolor z obu stron, osobno usmażyć wycięte środki z których powstaną urocze pączusie.
• 4. Usmażone oponki wyciągać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i po odsączeniu z nadmiaru tłuszczu posypać sporą ilością cukru pudru.