Tradycyjne drożdżowe babeczki z rodzynkami
- 2 godz.
Podwójny pierwszy raz :D Po raz pierwszy piekłam babeczki drożdżowe i po raz pierwszy używałam foremek silikonowych :)
- 2 godz.
Składniki:
- 40 dag mąki
2,5 dag drożdży,
3 żółtka,
1 jajko,
szczypta soli,
ok 2/3 szklanki ciepłego mleka,
1/3 szklanki cukru,
6 dag rozpuszczonego i przestudzonego masła,
1/2 szklanki rodzynek,
cukier puder do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
DeseryTradycyjne drożdżowe babeczki z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży, części mleka, cukru i łyżki mąki zrobić rozczyn i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy podrośnie wymieszać go z mąką, solą, cukrem i wymieszać. Następnie dodać roztrzepane żółtka i jajko, resztę mleka i masło. Wyrabiać ciasto, dosypując sukcesywnie rodzynki. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - ma podwoić swoją objętość ( u mnie ok 40 min). Po tym czasie ponownie wyrobić ciasto i przełożyć do foremek. Odstawić do ponownego wyrośnięcia ( ma wyrosnąć po brzegi foremek). Piec w temperaturze 170 stopni przez około 20 minut.
Porady
Z podanej porcji składników wyszło 15 babeczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
RodzynkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowe babeczki z rodzynkami
Ciasto na babeczki jest proste wręcz banalne, a po upieczeniu jak dla mnie idealne. Składniki tylko miksujemy, rodzynki dodajemy, ciasto do foremek przekładamy i chwilę czekamy. Podczas pieczenia rosną znakomicie, a po przestudzeniu smakują wyśmienicie. Ciasto na babeczki nie jest przesłodzone, dlatego...
Babeczki waniliowe z rodzynkami
To najprostszy na świecie przepis na babeczki waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Są miękkie i delikatne, pyszne. Jest to przy okazji bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki - orzechy, czekoladę, skórkę pomarańczową, żurawinę,...
Komentarze