Tort Wiki

  • wyświetlono: 1096 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Urodzinowy tort dla mojej córki. Ona była zadowolona z jego wyglądu a my ze smaku :)

CIMG7206

Składniki

Ciemne ciasto:
9 jaj
200g cukru
60g ciemnego kakao
240g mąki

Kokosowe ciasto:
6 białek
200g cukru drobnego
250g wiórek kokosowych

Masa:
500ml kremówki
3 fixy
1 łyzka cukru pudru
1 budyń waniliowy
400ml mleka

Dodatkowo:
kostka masła
1 łyżka cukru pudru
kropla olejku cytrynowego
lukier plastyczny według przepisu
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/lukier-plastyczny-masa-plastyczna

Sposób przygotowania przepisu:

Tort Wiki

  • 1. Ciemne ciasto:
    Jajka oddziel. Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i ubijaj aż staną się szkliste. Następnie dodaj żółtka, znów ubijaj chwilkę. Na masę jajeczną przesiej mąkę i kakao. Wymieszaj łyżką. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz w 180 stopniach.
    Z wystudzonego ciemnego ciasta odciąć powstały „grzybek” i przeciąć na 2 placki.
  • 2. Kokosowe ciasto:
    Białka ubij na sztywno. Dodaj cukier i ubijaj tak długo aż staną się szkliste. Następnie dodaj wiórki kokosowe. Wymieszaj wszystko dokładnie łyżka. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 24cm i piecz w 180 stopniach na złoty kolor. Po wystudzeniu odetnij górną chrupiącą skorupkę.
  • 3. Masa:
    Ugotuj budyń zgodnie z opisem na opakowaniu zmniejszając tylko ilość mleka na 400ml. Wystudź.
    Śmietankę ubij z fixami i 1 łyżką cukru pudru.
    Do ubitej śmietany dodaj wystudzony budyń i wymieszaj dokładnie.
  • 4. TORT:
    Kakaowy placek posmaruj połową kremu, przykryj kokosowym ciastem, następnie wyłoż resztę kremu i przykryj ciastem kakaowym. Całość wstaw do lodówki by masa się stężała.
    Miękkie masło utrzyj z cukrem i olejkiem cytrynowym mikserem na puch. Taką masą posmaruj wierzch tortu i ponownie wstaw do lodówki na 1 godzinę.
    Dobrze schłodzony tort wyłóż cienką warstwą lukru. Udekoruj dowolnie :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortyurodzinydeserylukier plastycznyciastmasa plastyczna

Komentarze

Podobne przepisy

Tort Minionek

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tort Minionek

Tort Minionek to wspaniały pomysł...

tort dla mojej mamci

Dodane przez: anna33

tort

Jest to tort na 50-lecie urodzi...

Tort Szwarcwaldzki

Dodane przez: bogusia82

Tort Szwarcwaldzki

Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny...

Tort boisko piłkarskie

Dodane przez: Marry88

Tort boisko

Torty wymyśliłam na urodziny mojego...

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT TRUFLOWY

Tort bardzo czekoladowy o smaku...

Tort Tęczowy

Dodane przez: Kloruś

Tort Tęczowy

Tort jest pyszny lekki i niezbyt...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE