Bułgarska sałatka szopska
- 30 min
Sałatka szopska często podawana jest w barach w Bułgarii. Szopska sałatka jest bardzo dobra. Dla tych osób, które w szczególności lubią smak sałatki greckiej, z pewnością pokochają sałatkę szopską. Sałatka szopska powinna być przygotowana z dodatkiem słonego sera owczego. Jeżeli mamy trudności z dostępem do tego produktu, to podobny smak uzyska sałatka szopska z fetą. Bułgarska sałatka korzysta z lokalnej oliwy z oliwek. Surówka szopska to pomysł na dodatek do dania obiadowego lub jako samodzielna przekąska.
- 30 min
Składniki:
- Sałatka szopska – składniki:
5 dojrzałych pomidorów (ja zastąpiłam koktajlowymi, bo nie miałam innych)
1 duży zielony ogórek
1 papryka czerwona, zielona, albo żółta
1 cebula czerwona
200 g sera bałkańskiego czyli owczego w solance (marzeniem byłby prawdziwy z Bułgarii)
Sos:
8 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
pieprz
natka pietruszki- 1 mały pęczek
oliwki do dekoracji
4.46 (203 ocen)
Zobacz również:
SałatkiBułgarska sałatka szopska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułgarska sałatka szopska – przepis:
Na początek pomidory należy grubo pokroić ( najlepiej w ósemki) - 2. Następnie ogórka trzeba obrać i pokroić w półplastry
- 3. Potem paprykę powinno się pokroić w cienkie paski lub kostkę
- 4. Kolejnym krokiem jest pokrojenie cebuli w cienkie pióra
- 5. Następnie wszystkie warzywa na sałatkę szopską należy połączyć ze sobą. Składniki na sałatkę szopską trzeba zalać sosem zrobionym z oliwy, octu winnego i pieprzu. Sałatka szopska powinna być dokładnie wymieszana. Potem na wierzch sałatki należy zetrzeć ser owczy. Następnie sałatka szopska powinna być ozdobiona listkami natki pietruszki i czarną bądź zieloną oliwką. Resztę natki pietruszki trzeba drobno posiekać i obłożyć nią sałatkę.
Porady
Sałatka szopska – oryginalny przepis Sałatka szopska zawiera w przepisie ser typu bałkańskiego. Przygotowując ją w domu, można użyć polskiej bryndzy. Smaki tych serów są bardzo podobne. W ten sposób sałatka szopska nabierze polskiego pochodzenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Notka redakcyjna
Sałatka szopska będzie świetnie się prezentować w szklanej salaterce. Wtedy składniki na sałatkę szopską będą atrakcyjnie wyeksponowane i dodatkowo pobudzały apetyt. Szopska sałatka może też być pomysłem na szybki lunch do pracy.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze