TORT RÓŻANO - TRUSKAWKOWY

Tort różano - truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Całe jajka wbijamy do wysokiej miski, wsypujemy cukier i cukier waniliowy, ubijamy na najwyższych obrotach do uzyskania puszystej, sztywnej piany.
  Cały czas ubijając dolewamy olej, chwilkę mieszamy, zmniejszamy obroty i wsypujemy wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia.
  Lekko mieszamy aby składniki się wymieszały i wlewamy do wysmarowanej oliwą i wysypanej bułką tartą tortownicy.
  Piekarnik wcześniej nagrzewamy do 180 *C,wkładamy ciasto i pieczemy około 40 minut.
  Pieczemy dwa biszkopty, boki ciast odkrawamy i przecinamy ciasto na 2-3 blaty ( wyjdzie nam ich 5-6 do przełożenia ).
  
  
• 2. Bardzo zimną śmietanę ubijamy z cukrem na najwyższych obrotach na sztywno. Następnie dodajemy serek waniliowy, część drobno pokrojonych truskawek, oraz wlewamy rozmieszaną żelatynę i dokładnie mieszamy.
  Śmietanę chłodzimy około 10 minut w lodówce aż troszkę się zsiądzie.
  Układamy kolejno blaty na talerzu, nasączamy różaną herbatą, smarujemy dżemem i rozkładamy część bitej śmietany. Czynność powtarzamy aż wyrobimy składniki.
• 3. Boki tortu wyrównujemy śmietaną i ozdabiamy pozostałymi truskawkami.
• 4. Ciasto przechowujemy w lodówce, najlepiej smakuje i się kroi na 2 i 3 dzień.
  Smacznego.