TORT MICHAŁEK
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
• ½ szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ torebki cukru wanilinowego
Krem do tortu:
• 12 cukierków michałków (białych)
• ¼ litra śmietany 36%
• dżem z czarnej porzeczki
• ½ litra śmietany 36% do pozostałych warstw tortu, boków oraz dekoracji
• owoce z puszki (według uznania)
• płatki czekoladowe
• płatki migdałowe
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Tort michałek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Utrzeć jajka całe z cukrem. Następnie dodawać pozostałe składniki cały czas ucierając mikserem. Ciasto wyłożyć do tortownicy i piec w 175 stopniach, jak ciasto się zarumieni sprawdzić je patyczkiem. Lekko przestudzone wyjąć z tortownicy, wyłożyć na talerz.
-
2.
Krem: Michałki rozpuścić w ¼ l śmietany, koniecznie mieszając do rozpuszczenia. Krem odstawić na noc lub do całkowitego ostygnięcia.
- 3. Wykończenie: Biszkopt przekroić na 3 warstwy. Na pierwszą warstwę skropioną mieszanką rumu z sokiem mandarynkowym lub ananasowym nałożyć pierwszą warstwę kremu michałkowego oraz dżemem. Moim zadaniem najlepiej pasuje cierpki w smaku dżem z czarnej porzeczki. Na to kładziemy biszkopt oraz kolejną warstwę kremu michałkowego. 3 warstwę biszkopta smarujemy ubitą śmietaną, którą ubijamy z dwoma łyżkami cukru pudru oraz fiksem. Na boki tortu wykorzystujemy pozostałą bitą śmietanę. Do dekoracji można użyć płatki migdałów, mandarynek z puszki lub brzoskwinie oraz wiórkami czekolady.
Porady
Przygotowywanie można podzielić na dwa dni: pierwszy dzień- pieczenie biszkoptu i przygotowanie kremu michałkowego, drugi dzień: kończenie tortu i dekoracja.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto Michałek
Jeśli lubicie warstwowe ciasta przekładane kremem - mam dzisiaj coś dla Was. Ciemny biszkopt nasączony kawą i alkoholem. Do tego dwie warstwy kremu budyniowego z dodatkiem pokruszonych cukierków - michałków. Całość udekorowana posiekaną gorzką czekoladą i cukierkami. Ja jestem na tak ;-)
Tort Biały Michałek Z Żelką Borówkową
Może nie jest to ósmy cud świata w wyglądzie, ale w smaku myślę że jest naprawdę dobry i naszym zdaniem naprawdę przypomina białe michałki. Oczywiście jego słodycz dostosujcie do siebie, wielkość też bo są na innych stronach przeliczniki foremek i łatwo jest wszystko wyliczyć na swoja wielkość blaszki...
Komentarze