TORT JAGODOWY

Tort jagodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt- Biała ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Następnie dodawać po 1 żółtku i ubić. Przesiewać mąki z proszkiem i już mieszać łopatką. Na koniec dodać olej, delikatnie wymieszać i przelać do tortownicy 27 cm. Piec ok.25 min.Po przestygnięciu przekroić na dwa blaty. Spód włożyć do tortownicy a górę wykorzystać do innego tortu.
• 2. pianka jogurtowo-jagodowa-Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do lekkiego tężenia. Żelatynę rozpuścić w szklance z 1/3 gorącej wody i ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem, potem śnieżką. Dodawać porcjami, jogurt, serek i frużelinę. Dolewać tężejące galaretki, ciągle miksując, na koniec dodać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Przelać do tortownicy na biszkopt z zabezpieczonymi bokami.Całość schłodzić parę godzin.
• 3. Zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć na paterze.
• 4. rozetki- Śmietankę ubić z kremem, potem miękką margaryną. Przełożyć do woreczka cukierniczego z ozdobną końcówką i zrobić rozetki. Ułożyć gotowe albo swojej roboty, ozdoby czekoladowe.