Tort czekoladowy z batmanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Przygotować biszkopt kakaowy: białka ubić na sztywno, dodać cukry, żółtka. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Ciasto wylać na okrągłą blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec przez ok. 20 minut. Tak samo przygotować drugi biszkopt kakaowy.
2. Przygotować ciasto migdałowe: białka ubić na sztywno, dodać cukry. Następnie mąkę, proszek do pieczenia i migdały. Ciasto wylać na okrągłą blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec przez ok. 20 minut.
3. Przygotować krem czekoladowy: krem razem z mlekiem zmiksować, aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać nutelle. Żelatynę rozpuścić w 1/4 gorącej wody, ostudzić i dodać do kremu.
Krem podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na jeden biszkopt kakaowy, przykryć go ciastem migdałowym i wyłożyć drugą częścią kremu. Na krem położyć drugi biszkopt. Tak przygotowany tort udekorować według własnego uznania.
Batmana namalować roztopioną czekoladą na papierze do pieczenia. Kolor żółty uzyskałam dodając kurkumy do białej czekolady. Tak powstałe logo batmana włożyć do lodówki na 20 minut. Po tym czasie wyłożyć na tort.
Komentarze