Torcik śmietankowo- orzechowy
Składniki:
- Biszkopt
9 jaj
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1 szkl mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
4 łyżki wody zimnej
tłuszcz do formy
Krem
śmietana 36% - 700 ml
cukier puder- 3 łyżki
śmietan fix- 3 opak
orzechy włoskie mielone- 3 łyżki
Poncz
1,5 szkl przegotowanej wody
sok z cytryny do smaku
cukier - 1 łyżeczka
spirytus -2 łyżki
Dodatkowo
barwnik zielony do dekoracji listków
róża czerwona gotowa
migdały tarte - 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik śmietankowo- orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT
Białka ubić z cukrem na pianę, następnie dodać żółtka wymieszane z octem i wodą, dokładnie zmiksować. - 2. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do piany , ostrożnie wymieszać.
- 3. Spód tortownicy, o wymiarach 27 cm, wysmarować tłuszczem, wylać ciasto do tortownicy, włożyć do piekarnika, piec około. 35 stop.w 180 stop.
- 4. Upieczony i ostudzony biszkopt, przekroić na 3 krążki.
-
5.
PONCZ
Składniki ponczu połączyć i wymieszać. Ponczem nasączyć każdy krążek ciasta. -
6.
KREM
Większą połowę śmietany zmiksować z 2 śmietan fix i dwoma łyżkami cukru na sztywno. - 7. Do ubitej śmietany dodać orzechy mielone, wymieszać. Tak postąpić z resztą śmietany, tylko bez dodatku orzechów.
-
8.
PRZEŁOŻENIE TORTU
biszkopt
krem śmietanowo-orzechowy
biszkopt
reszta kremu
ostatni krążek biszkoptu. - 9. Wierzch tortu i boki, posmarować kremem śmietanowym, udekorować śmietaną za pomocą szprycy do tortu , obsypać boki i wierzch tartymi migdałami.
- 10. Włożyć do lodówki do następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze