Tiramisu z malinami

Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu z malinami

• 1. Żółtka ucieramy mikserem z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę. Stopniowo dodajemy do niej serek mascarpone, ubijając do czasu aż krem zgęstnieje. Do wystudzonej kawy dodajemy amaretto. Połowę malin podsmażamy na patelni, do czasu aż będą miały konsystencję konfitury. Cześć biszkoptów moczymy krótko w kawie z amaretto, tak żeby nasiąkły ale się nie rozwaliły. Układamy je na dnie pucharków, szklanek lub kieliszków do wina i posypujemy je lekko kakao. Na biszkoptach układamy warstwę smażonych malin, a następnie warstwę kremu. Potem znowu namoczone biszkopty, kakao i krem. Krem posypujemy kakao a na wierzchu układamy pozostałe (niesmażone) maliny. Deser wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.