Tiramisu
- 1 godz. 30 min
Niezykle lekki i delikatny deserek z wyraźną kawową nutką, przepleciony akcentem amaretto.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
150 ml wody
500 g serka mascarpone
4 jaja
3 łyżki cukru drobnego
12 podłużnych biszkoptów
35 ml Amaretto
kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka utrzeć z cukrem /najlepiej w wysokim wąskim naczyniu/ na puszystą jasną masę /przy pomocy miksera/.
- 2. Dodać serki mascarpone, delikatnie zmiksować na jednolitą masę.
- 3. W osobnym naczyniu ubić białka na sztywno. Dodać do masy serowej, wymieszać delikatnie łyżką. Schłodzić.
- 4. Kawę zalać gorącą wodą, wystudzić, dodać likier. Przelać do miski, żeby wygodniej było zamaczać biszkopty.
- 5. Zanurzać biszkopty z jednej i drugiej strony, szybko wyjmować na talerz. Po chwili gdy nasiąkną połamać na drobne kawałki.
- 6. Połamane biszkopty układać na dnie słoiczków.
- 7. Na biszkopty za pomocą szprycy wycisnąć porcję kremu. Ponownie ułożyć porcję biszkoptów i dać kolejną porcję kremu.
- 8. Wstawić do lodóki min na 1h.
- 9. Przed podaniem wierzch oprószyć kakao.
Porady
Można użyć likieru amaretto również w wercji bezalkoholowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze