Ciasto z jagodami i bitą śmietaną

  • wyświetlono: 10007 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Pyszna i szybka propozycja na popołudniowe ciasto do kawy.

Ola1984
  • 40min

Składniki

Biszkopt:
6 jajek (dużych)
1 szklanka (250 ml) miałkiego cukru (nie cukru pudru!)
1 (niepełna) szklanka mąki tortowej
2 (czubate) łyżki mąki ziemniaczanej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
Mus:
1 1/2 szklanka mrożonych jagód (mogą być świeże)
1 galaretka cytrynowa
300 ml gorącej wody
3 łyżeczki cukru pudru
Bita śmietana:
500 ml śmietany kremowej 30%
2 opakowania bitej śmietany (lub 2 śmietan fix + cukier puder)
Dodatkowo:
20 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z jagodami i bitą śmietaną

  • 1. Mąki z proszkiem do pieczenia przesiać. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Kiedy piana będzie sztywnieć dodawać stopniowo cukier z cukrem waniliowym. Nie przestając ubijać dodawać po jednym żółtku. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednej łyżce przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelać do formy (25x28 cm) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 160 stopni (dolna grzałka+termoobieg) około 30 minut. Biszkopt wystudzić i przekroić na dwie części. Jagody zmiksować, galaretkę rozpuścić w 300 ml wody i zalać nią jagody. Pozostawić do stężenia. Tężejącą galaretką przełożyć biszkopt. Schodzoną kremówkę ubić na sztywno z bitą śmietaną. Posmarować wierzch ciasta. Posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodówce.

Porady

Do ciasta można użyć także malin lub borówek amerykańskich. Owoce mogą być mrożone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycielatoCiastobiszkoptDeserciastadla dzieciJagodySzybkie ciastoowoceprzyjęciaowoce leśnekonkurs_dzieciimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

Odwrócone ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

Dodane przez: alaaa

Odwrócone ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

Nowa odwrócona wersja ciasta z...

ciasto balowe

Dodane przez: katrinaM24

ciasto balowe-z masą krówkową,krakersami,kremem...

Wspaniałe ciasto łączące w sobie...

Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną

Wspaniałe połączenia kakaowego...

Ciasto kawowe z powidłami i bitą śmietaną

Dodane przez: alaaa

Ciasto kawowe z powidłami i bitą śmietaną

Ciasto pachnące kawą przełożone...

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z malinami

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto z bitą śmietaną i galaretką z malinami

Zachęcam Was abyście korzystali...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE