Tartaletki czekoladowe z truskawkową frużeliną

  • wyświetlono: 582 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Słodkie szaleństwo z owocami sezonowymi :)

KarinkaTrn
  • 240min

Składniki

Kruche ciasto:
* 25 dag masła
* 13 dag cukru
* 1 jajko
* 45 dag mąki
Frużelina:
* 6 płaskich łyżek żelatyny
* 50 dag truskawek
* 5 łyżek cukru
* 2 łyżki soku z cytryny
Polewa:
* 200 ml śmietany 30%
* 3 łyżki masła
* 20 dag mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Tartaletki czekoladowe z truskawkową frużeliną

  • 1. Mąkę wsypać na stolnicę, dodać cukier i schłodzone masło pokrojone nożem. Dodać całe jajko i energicznie zagnieść ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na co najmniej 30 min. Wykładamy formy, dokładnie wypełniając brzegi i nakłuwamy widelcem. Piec około 20 min w 180 stopniach.
  • 2. W między czasie przygotować frużelinę. Zblendować truskawki dodając cukier i sok z cytryny. Następnie podgrzać żelatynę z odrobiną musu w mikrofali. Uwaga, trzeba uważać, żeby nie zagotować frużeliny. Dodać do reszty musu i wymieszać całość. Przełożyć na spód tartaletek. Włożyć do zamrażalnika na 10-15 min.
  • 3. Kiedy mus się ścina; w kąpieli wodnej podgrzewamy śmietankę, dodajemy połamaną czekoladę i masło (można tę czynność wykonać w garnuszku na małym ogniu, ale trzeba uważać, żeby nie zagotować całości i nie przypalić). Następnie nakładamy polewę na zastygniętą warstwę truskawkową, dowolnie dekorujemy i odstawiamy na 3-4 godziny do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekruche ciastomusmleczna czekoladatartaletkiowoce sezonowetruskawki_przepis

Komentarze

Podobne przepisy

tartaletki czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: iziona

Tartaletki czekoladowe z wiśniami

Wygladają na trudne, ale wbrew...

Tartaletki czekoladowe z bezą i truskawkami

Dodane przez: alaaa

Tartaletki czekoladowe z bezą i truskawkami

Kruche i mocno czekoladowe z delikatną...

Czekoladowe tartaletki z wiśniami

Dodane przez: joanna30

Czekoladowe tartaletki z wiśniami (bez pieczenia)

Zostało mi trochę biszkoptu z pieczenia...

Czekoladowe tartaletki

Dodane przez: joanna30

Czekoladowe tartaletki

Wielka gratka dla miłośników czekolady,...

image-17rk6o5

Dodane przez: joanna1974

Tartaletki z musem czekoladowym i granatem

Polecam sprawdzony przepis na tartaletki,...

Wytrawne tartaletki z kremem serowo-czekoladowym z chili

Dodane przez: rena123

Wytrawne tartaletki z kremem serowo-czekoladowym...

Zastanawiałam się, czy z zestawu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE