Likier jajeczny advocat
- 15 min
Składniki:
- * 6 żółtek
* 300 ml mleka skondensowanego słodzonego (np. dwie tubki)
* 200 ml śmietany kremówki (najlepiej 36%)
* 500 ml wódki
* dwie laski wanilii
* dwie krople aromatu waniliowego
* płaska łyżka cukru pudru
Likier jajeczny advocat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielamy białka od żółtek.
- 2. Laski wanilii przecinamy wzdłuż i wydrążamy nasionka.
- 3. Ziarenka i aromat dodajemy do żółtek, ubijamy, stopniowo dodając cukier puder. Miksujemy do połączenia składników i uzyskania lekko puszystej masy.
- 4. Przerywamy miksowanie i dodajemy mleko i śmietanę. Następnie miksujemy krótko ok. 1-2 minuty.
- 5. Dodajemy cienkim strumieniem wódkę, miksując na wolnych obrotach lub mieszając łyżką. Gotowe! :)
Porady
Jeżeli nie mamy laski wanilii - zwiększyć ilość aromatu waniliowego do 4-5 kropel
Podobne przepisy
Likier jajeczny Adwokat
Likier jajeczny znany jest pod wieloma nazwami, a najpopularniejsze to Ajerkoniak i Adwokat. Nazwa ajerkoniak powstała z połączenia dwóch słów - niemieckiego Eier i francuskiego cognac .W USA mająt eggnog, w Meksyku rompoge, w Wenezuelii ponche crema, a z Puerto Rico to coquito.
Komentarze