Tarta z rzodkiewkami i szparagami

  • wyświetlono: 103 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na pyszną wytrawną tartę z zielonymi szparagami oraz rzodkiewkami. Upieczona na spodzie z mąki orkiszowej jest bardzo chrupiąca a śmietanowo-jajeczne nadzienie ze szparagami i rzodkiewkami jest bardzo aromatyczne i lekkie. Tarta świetnie pasuje na wiosenny obiad. Polecam

WIN_20170302_191418 (2)
  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

ciasto: 1 szkl + 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
100 g masła
1 jajko
1 płaska łyżeczka soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
oraz: 250 g zielonych szparagów
pęczek rzodkiewek
2 jajka
1/2 pęczka szczypiorku
50 ml śmietanki 30%
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
forma do tarty o śred. 24 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z rzodkiewkami i szparagami

  • 1. Z mąki orkiszowej, masła, jajka oraz przypraw zagniatamy ciasto kruche i wylepiamy nim formę, nakłuwamy i wstawiamy do lodówki.
    Szparagi oraz rzodkiewki myjemy i osuszamy. Od szparagów odcinamy końcówki a następnie szparagi blanszujemy. Rzodkiewki kroimy w plasterki.
    Szczypiorek myjemy i drobno kroimy. Do miseczki wbijamy jajka, dolewamy śmietankę oraz dodajemy przyprawy i pokrojony szczypiorek, mieszamy razem.
    Blaszkę z ciastem na tartę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i podpiekamy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Szparagi kroimy na 3-4 cm kawałki. Podpieczoną tartę wyjmujemy z piekarnika i nalewamy masę jajeczną. Następnie układamy na niej szparagi i plasterki rzodkiewek. Gotową tartę wstawiamy ponownie do piekarnika i zapiekamy przez kolejne 30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartarzodkiewkiSzparagiobiadtania kuchniawiosna na talerzuwiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta ze szparagami i ziemniakami

Dodane przez: mysza75

Tarta ze szparagami i ziemniakami

Tarta ze szparagami białymi i zielonymi....

Tarta ze szparagami i mozzarellą

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Tarta ze szparagami i mozzarellą

Dobry pomysł na smaczny i zdrowy...

Tarta ze szparagami i serem feta

Dodane przez: MonaLiza

Tarta ze szparagami i serem feta

Tarta z chrupiącymi zielonymi szparagami...

Tarta ze szparagami na cieście francuskim

Dodane przez: 2milutka

Tarta z makaronem i szparagami na cieście...

Tarta z makaronem i szparagami...

Tarta z cukinią, szparagami i fetą

Dodane przez: Paulina1507

Tarta z cukinią, szparagami i fetą

Tarta z cukinią, szparagami i fetą...

Tarta z młodymi buraczkami i szparagami

Dodane przez: beetle

Tarta z młodymi buraczkami i szparagami

Pyszny przepis na szybką wiosenną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE