Tarta ze szparagami i boczkiem wędzonym

  • wyświetlono: 1228 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W sezonie na szparagi bardzo często przygotowuję tartę. Tym razem szparagi otulone boczkiem zatopiłam w masie śmietanowo-jajecznej z dodatkiem sera pleśniowego. Wyszło smaczne i ciekawe danie. Polecam!

IMG_1607 — kopia
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kruche ciasto: 2 niepełne szklanki mąki
160g masła
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki gęstej śmietany

wypełnienie: 4 zielone szparagi
8 cieniutkich plastrów boczku wędzonego (80g)
2 jajka
80g sera pleśniowego
pół szklanki gęstej śmietany
2 ząbki czosnku
mielona słodka i ostra papryka
sól, pieprz

ponadto: masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta ze szparagami i boczkiem wędzonym

  • kruche ciasto1. Kruche ciasto: wszystkie składniki szybko połączyć i chłodzić godzinę w lodówce. Schłodzonym ciastem wylepić wysmarowaną masłem, kwadratową formę o śr.24/24 cm wraz z bokami Ciasto ponakłuwać widelcem i obciążyć papierem do pieczenia wyłożonym grochem. Piec 15 minut, po czym usunąć papier z grochem.
  • szparagi oczyść2. Szparagi umyć, oczyścić. Ugotować w lekko osolonej wodzie na pół twardo (ok.12 minut). Osączyć, owinąć plastrami boczku (na jeden szparag przypadają dwa plastry). Jajka roztrzepać ze śmietaną, dodać, przeciśnięty przez praskę czosnek, mielone papryki, sól i pieprz. Pomidorki umyć, ser pokroić w niewielką kostkę.
  • przed pieczeniem3. Masę jajeczną wylać na podpieczony spód, wyłożyć szparagi z boczkiem, pomidorki koktajlowe i kawałki sera. Tartę zapiekać ok.30-35 minut w 180 st, do momentu, kiedy masa się zetnie, a boki zrumienią. Podawać na ciepło lub zimno. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ser pleśniowypomidorki koktajloweboczek wędzonytarta ze szparagamiszparagi zielone

Komentarze

Podobne przepisy

image-1kevhb5

Dodane przez: agarybak76

Tarta ze szparagami

Sezon na szparagi trwa bardzo krótko,...

Tarta ze szparagami

Dodane przez: czarrna

Tarta ze szparagami

Sezon na szparagi trwa :)

Tarta ze szparagami i szpinakiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Tarta ze szparagami i szpinakiem

Bardo lubię testować nowe przepisy...

Tarta ze szparagami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tarta ze szparagami

Krucha, chrupiąca tarta ze szparagami...

Tarta z wędzonym boczkiem i szypiorkiem

Dodane przez: zielonakuchniablog

Tarta z wędzonym boczkiem i szypiorkiem

Tarta z boczkiem jest idealnym...

image-150r21l

Dodane przez: donimika

Tarta ze szparagami

uwielbiam szparagi i tarty więc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE