tarta z leśnymi grzybami i brokułem

  • wyświetlono: 601 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

prosta, pyszna, idealna na przystawkę a także jako danie obiadowe

45645827_1063026080558031_9140329647345500160_n (1)
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ciasto:
300g mąki tortowej
1 łyżeczka soli
2 żółtka
120g masła lub dobrej margaryny
2 łyżki cukru
opcjonalnie 1 łyżka śmietany
farsz:
400g świeżych leśnych grzybów,
1 cebula
łyżka masła
2 jajka + 2 białka
150 ml śmietany
200 g brokuła
sól+ pieprz
łyżka natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

tarta z leśnymi grzybami i brokułem

  • 1. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać sól, cukier, masło, żółtka zagnieść, jeśli ciasto nie chce nam się połączyć dodać śmietanę. Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę formę na tartę o śr 30cm lub mniejszą nakłuć widelcem kilka razy. Podpiec w temperaturze 180C przez ok 15 minut, wystudzić.
    2. Grzyby oczyścić, pokroić, masło rozgrzać, cebulkę pokroić w piórka, przesmażyć na maśle dodać grzyby i udusić, doprawić solą oraz pieprzem według uznania, wystudzić. Brokuł pokroić w różyczki, sparzyć we wrzątku, przez 5 minut, odcedzić.
    3. Na podpieczone ciasto wyłożyć grzyby, posypać natką pietruszki, rozłożyć różyczki brokuła, przygotować zalewę jajka oraz śmietanę chwilę ubić mikserem do połączenia składników, wylać na tartę.
    4. Całość zapiec w temperaturze 220C przez ok 25-30 minut

Porady

można użyć pieczarek

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartatarta z grzybamitarta z brokułem

Komentarze

Podobne przepisy

Drobiowa galaretka z kalafiorem i brokułem

Dodane przez: dorota w

Drobiowa galaretka z kalafiorem i brokułem

Lekka, efektowna i bardzo smaczna...

Krokiety z kapustą i grzybami.

Dodane przez: Di bloguje

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety mają pyszny farsz i chrupiącą...

Dodane przez: zuzaan

Poduszeczki z kapustą i grzybami

Uwielbiam kapuśniaki i w końcu...

Kulebiaczki z kapustą i grzybami

Dodane przez: Iwona75

Kulebiaczki z kapustą i grzybami

Mniejsza wersja kulebiaka, mięciutkie...

Kulebiak.

Dodane przez: Di bloguje

Kulebiak z kapustą i grzybami

To duży, pieczony pieróg nadziewany...

Zadziwiająco dobra i łatwa gorąca przystawka.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ogórek faszerowany grzybami leśnymi

Zadziwiająco dobra i łatwa gorąca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE