REKLAMA

tarta z leśnymi grzybami i brokułem

wyświetlono: 712 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

prosta, pyszna, idealna na przystawkę a także jako danie obiadowe

opublikowany: 30.10.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto:
    300g mąki tortowej
    1 łyżeczka soli
    2 żółtka
    120g masła lub dobrej margaryny
    2 łyżki cukru
    opcjonalnie 1 łyżka śmietany
    farsz:
    400g świeżych leśnych grzybów,
    1 cebula
    łyżka masła
    2 jajka + 2 białka
    150 ml śmietany
    200 g brokuła
    sól+ pieprz
    łyżka natki pietruszki
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • 1. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać sól, cukier, masło, żółtka zagnieść, jeśli ciasto nie chce nam się połączyć dodać śmietanę. Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę formę na tartę o śr 30cm lub mniejszą nakłuć widelcem kilka razy. Podpiec w temperaturze 180C przez ok 15 minut, wystudzić.
    2. Grzyby oczyścić, pokroić, masło rozgrzać, cebulkę pokroić w piórka, przesmażyć na maśle dodać grzyby i udusić, doprawić solą oraz pieprzem według uznania, wystudzić. Brokuł pokroić w różyczki, sparzyć we wrzątku, przez 5 minut, odcedzić.
    3. Na podpieczone ciasto wyłożyć grzyby, posypać natką pietruszki, rozłożyć różyczki brokuła, przygotować zalewę jajka oraz śmietanę chwilę ubić mikserem do połączenia składników, wylać na tartę.
    4. Całość zapiec w temperaturze 220C przez ok 25-30 minut

Porady

można użyć pieczarek

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: izaa_a izaa_a

tarta z grzybami leśnymi....

Spód jest cieniutki robiłam w formie o średnicy 27cm. A nadzienie grzybki leśne podsmażone z cebulką na maśle...

kategoria: tarty opublikowany: 27.09.2012 | wyświetlono: 2816 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: aniak aniak

Tarta z grzybami leśnymi

Tarta jest bardzo smaczna, idealna na piątkowy obiad.

kategoria: tarty opublikowany: 15.09.2014 | wyświetlono: 388 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: anik9 IMG_0024 (1)

Tarta z grzybami leśnymi

Żaden miłośnik grzybów jej się nie oprze.

kategoria: tarty opublikowany: 08.01.2017 | wyświetlono: 170 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: agusol

Kaszotto z grzybami leśnymi

Kaszotto to smaczne , sycące i proste danie, które idealnie nadaje się na jesienne i zimowe dni.

kategoria: Dania główne opublikowany: 10.12.2013 | wyświetlono: 36901 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE