Nie wiem czy tak do końca można nazwać to tartą ,ale jest bardzo smaczna na ciepło jak i na zimno ,a co najważniejsze nie trzeba do tego widelca bo można to jeść jak kanapki .
Tarta z leśnymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto:
Drożdże rozpuścić w letniej wodzie ,mąkę wymieszać z solą dodać drożdże i olej,zagnieść gładkie ciasto i odstawić na 30 min ,po tym czasie ciastem wyłożyć wysmarowana foremkę do zapiekania i nakłuć widelcem w kilku miejscach .
2.Nadzienie:
Grzyby leśne(obgotowane)podsmażyć na maśle razem z cebulą pokrojoną w kostkę , doprawić do smaku solą i pieprzem ,dolać śmietanę i smażyć mieszając do zgęstnienia.
3.Grzyby wykładamy równą warstwą na ciasto ,posypujemy papryką pokrojoną w cienkie paseczki,serem żółtym startym na tarce lub drobno pokrojonym i zieloną pietruszką .
4.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190st i pieczemy 20-25 min
Komentarze