Tarta pieczarkowa z choinką
Dorota Wójcicka
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Tarta na kruchym spodzie pełna nadzienia z pieczarek. Dodatkowo ma zabawną dekorację z choinki zrobionej z parówki :)
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
180 g mąki pszennej
100 g miękkiego masła
1 żółtko
1/3 łyżeczki soli
1 łyżka zimnej wody
200 g pieczarek
1 mała czerwona cebula
1 łyżka oleju
50 g żółtego sera
sól
pieprz
1 parówka
mały kawałek żółtej papryki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta pieczarkowa z choinką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać mąkę, dodać miękkie masło, żółtko, sól i wodę, zagnieść jednolite ciasto. Wyłożyć do prostokątnej formy na tartę, równomiernie rozłożyć na dno i boki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20-22 minut. gdyby w trakcie pieczenia ciasta zaczęły rosnąć góry, należy przebić ją wykałaczką (wystarczy w jednym miejscu).
-
2.
Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Pieczarki umyć, pokroić na małe, cienkie plasterki.
Cebulę pokroić w małą kostkę.
Na patelni wlać olej, dodać cebulę i pieczarki, krótko udusić. Doprawić solą i pieprzem, ostudzić. Dodać żółty ser, wymieszać.
Na dno podpieczonego ciasta równomiernie wyłożyć przygotowane nadzienie. -
3.
Parówkę naciąć z obu stron tak by nie przeciąć środka, początkowo w krótkie "gałązki" a od połowy coraz dłuższe. Delikatnie przenieść do garnka z wrzącą wodą, chwilę gotować tak by "gałązki" się otworzyły. Ostrożnie wyjąć, ułożyć na środku tarty.
Z papryki wyciąć małą gwiazdkę i pień choinki, ułożyć na tarcie.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec jeszcze ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze