Tarta mięsno-pieczarkowa

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Tartę zrobiłam z myślą o tym, by odmienić swoje codzienne menu. Jest smaczna i sycąca.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Na blaszkę o śr. 28cm

    Ciasto:
    350g mąki
    180g masła (zimne i twarde- wprost z lodówki)
    szczypta soli
    4 łyżki przegotowanej wody

    Farsz:
    0.5kg mięsa mielonego wieprzowego
    20 dkg pieczarek
    1 mała czerwona cebula
    kilkanaście pomidorków koktajlowych
    1 mała lub pół dużej papryki
    1 serek topiony pieczarkowy (100g)
    1 jajko
    3 łyżki jogurtu naturalnego
    ok 20 dkg sera żółtego w kawałku lub 8 plasterków
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Kruche ciasto

Tarta mięsno-pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Wałkujemy ciasto 1. Ciasto:
    Mąkę, masło, wodę i sól siekamy ze sobą i łączymy w całość. Zawijamy w woreczek foliowy i odstawiamy do zamrażarki na ok 30 minut.
    Po tym czasie wyciągamy i wałkujemy między dwoma kawałkami folii.
    Wykładamy formę do tarty i nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do nagrzanego do 200st C piekarnika (grzałka górna i dolna) i pieczemy ok 15 minut.
  • Na przygotowany spód tarty wykładamy farsz 2. Pieczarki myjemy i kroimy w talarki. Podlewamy odrobiną wody, delikatnie solimy i smażymy na małym ogniu. Dodajemy mięso i przyprawiamy. Smażymy. Na przyrumienioną tartę wykładamy farsz oraz krążki cebuli, paprykę i pomidorki koktajlowe.
  • Miksujemy serek, jajko i jogurt 3. Serek topiony, jajko i jogurt miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowanym sosem polewamy tartę, wierzch posypujemy serem i wstawiamy ponownie do piekarnika na ok 40 minut w temp. 190st C (grzałka dolna), pod koniec zmieniamy na grzałkę górną i dolną i pieczemy jeszcze 5 minut.

Porady

Cebulę można dodać do farszu, ja wolałam krążki, bo przy karmieniu piersią w ogóle jej nie jem i łatwiej ją ściągnąć. Przygotowaną tartę można podać z ketchupem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Mięso Papryka Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować