Tarta malinowo- czekoladowa

Tarta malinowo- czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO: Formę na tatrę smarujemy tłuszczem (np. margaryną). Składniki ciasta umieszczamy na stolnicy, siekamy nożem, a następnie zagniatamy. Gotowe ciasto schładzamy około 40 minut w lodówce.
• 2. Schłodzone wyjmujemy i wałkujemy na grubość około 0,5 cm. Tak przygotowanym wykładamy dno i boki tarty. Spód ciasta nakłuwamy.
• 3. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika. Kruchy spód pieczemy do zrumienienia w 180°C około 30 minut. Gotowy wyjmujemy i studzimy.
• 4. MALINY: Galaretkę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Rozpuszczoną studzimy. Tężejącą łączymy z malinami. Tak przygotowaną malinową warstwę wykładamy na upieczone i przestudzone kruche ciasto. Całość schładzamy by masa zastygła.
• 5. Czekoladę drobno siekamy. Śmietankę podgrzewamy, pilnując by się nie zagotowała. Do ciepłej wsypujemy czekoladę. Całość zdejmujemy z ognia i mieszamy do momentu jak czekolada się rozpuści. Gotową polewę czekoladową wylewamy na zastygniętą malinową galaretkę
  Tatrę ponownie wkładamy do lodówki. Gdy czekolada zastygnie deser możemy podawać.