Tarta jajeczna z kurkami
Lidia Bawolska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo fajny i smakowity pomysł na śniadanie!
Takie śniadania przygotowuję najczęściej w weekend, kiedy czasu wolnego jest więcej i nie trzeba z niczym się spieszyć.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na ciasto:
* 20 dkg mąki
* 2 żółtka
* 10 dkg masła
* szczypta cukru
* 1/3 łyżeczki soli
Masa jajeczna:
* 6 dużych jajek
* 10 dkg sera żółtego
* 20 dkg kurek
* 10 dkg boczku
* mała cebulka
* 1/2 szkl. śmietanki 30%
* 1/2 szklanki mleka
* sól, pieprz
* 1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta jajeczna z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagniotłam ciasto z podanych składników, rozwałkowałam i wyłożyłam do wcześniej posmarowanej olejem formy.
Wstawiłam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na ok. 20 minut. Podpiekłam.
Boczek pokrojony w kostkę podsmażyłam na patelni i odstawiłam do ostudzenia. W tym czasie umyłam kurki i pokroiłam w kostkę cebulę.
Kurki z cebulą podsmażyłam na maśle aż puściły sok.
Jajka, mleko i śmietankę z odrobiną soli i pieprzu zmiksowałam. Dodałam boczek podsmażony, starty żółty ser i kurki z cebulą wraz z sokiem ze smażenia kurek.
Wylałam masę na podpieczony spód do tarty i piekłam jeszcze 40 minut.
Po ok. 20 minutach mogłam już kroić moją tartę.
Porady
* dokładnie po same brzegi wyklejać ciastem formę. * masa jajeczna najlepiej jak będzie ok 5 mm poniżej krawędzi formy * forma na tartę miała 25 cm średnicy * jajka przyprawiać wedle własnego smaku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z kurkami, boczkiem i porem
Pyszna tarta wytrawna. Idealna na obiad jak i kolację. Tarta jest u mnie nr. 1 jeżeli chodzi o improwizację w kuchni oraz Dont waste!. Połączenie boczku oraz kurek to smak, który sprawdza się w każdej potrawie. Ten wyśmienity smak przeniosłam na tartę, która okazała się hitem dla moich najbliższych...
Komentarze