Francuska przystawka z gruszką

wyświetlono: 1789 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Przystawkę podajemy na ciepło lub zimno. Osobiście lubię gdy ser jest jeszcze ciepły, rozpływający się:).Połączenie gruszki i sera pleśniowego jest pyszne- wykorzystuje je także przy sporządzaniu innych dań! POLECAM!

Dodany przez: Jaga85

Opublikowany: 15.01.2016

Publikacja: Kulinarne Hity 2/2017

Zobacz galerię

Składniki

Składniki na ok 9 porcji:
• 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego,
• ok 3 gruszki,
• jajko do posmarowania,
• 10 dag sera gorgonzola,
• 0,5 szklanki orzechów włoskich,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Francuska przystawka z gruszką

1. Orzechy siekamy na mniejsze części. Ser kroimy w kostkę. Gruszki myjemy i osuszamy.
Ciasto francuskie rozwijamy. Gruszki kroimy w plasterki około 0,5 cm. W zależności od wielkości owoców ciasto dzielimy za pomocą radełka na ok 9 części.
2. Otrzymane prostokąty smarujemy roztrzepanym jajkiem. Posmarowane przekładamy na przygotowaną blaszkę. Na ich środki wykładamy przygotowane gruszki.
3. Na gruszki wykładamy orzechy i ser pleśniowy. Całość oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem.
Blaszkę z przygotowanymi wytrwanymi ciasteczkami wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 20 minut w 190°C. Gdy brzegi się zarumienią wyjmujemy całość.