szynka w musztardzie duszona do pieczywa

Name: szynka w musztardzie duszona do pieczywa
Prep time: 800 min
Total time: 800 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Mięso

qaq

13 godz. 20 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

ziutula

szynka jest miękka i krucha, przypomina tzw. "szarpane" mięso, do pieczywa najlepszym dodatkiem........SMACZNEGO!!!

13 godz. 20 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

szynka wieprzowa 1,5 kg, musztarda sarepska 6 łyżek, przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie, olej rzepakowy 1/2 szklanki, woda 1-2 szklanki

Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Wędliny Szynki

Szynka w musztardzie duszona do pieczywa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. szynkę bez kości dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, zwinąć ciasno w roladę i sznurkiem lub grubszą nicią obwiązać, musztardę wymieszać z olejem i przyprawą do wieprzowiny, natrzeć dobrze całą szynkę, schować do lodówki zawiniętą w woreczek najlepiej na całą noc
2. w garnku na 2 łyżkach oleju zrumienić z każdej strony mięso
3. wlać wodę i pod przykryciem po zagotowaniu dusić do miękkości mięsa około 1,5-2 godziny na małym ogniu, kilka razy mięso obrócić w trakcie duszenia, jeśli potrzeba to podlać więcej wody
4. szynkę wystudzić najlepiej kilka godzin w lodówce, zdjąć sznurek, kroić na plasterki

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso

Inne przepisy tego użytkownika

Placuszki waniliowe ze startymi jabłkami

Na szybko i smacznie sałatka z tuńczyka

Pulpety wieprzowe z warzywami w pomidorowym sosie

Kotlety ryżowe z pieczarkami i jajkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Kolacja

Podobne przepisy

4.34 (179 ocen)

Szynka duszona w sosie

smak i uczucie Prosto, klasycznie i bardzo smacznie. 60 min

0 (0 ocen)

Szynka z szybkowara do pieczywa

ziutula Szynka wieprzowa przygotowana w szybkowarze nie jest sucha, jest aromatyczna, krucha, soczysta, idealna na zimno do pieczywa.........SMACZNEGO!!! 60 min

4.96 (165 ocen)

4.96 (165 ocen)

Duszona szynka w warzywach

2milutka Chude mięso i bogactwo warzyw to idealne połączenie obiadowe,podawać potrawę z kaszą jęczmienną ugotowaną na sypko lub ryżem. 60 min

0 (0 ocen)

Pieczona szynka w musztardzie z gorczycą

szpileczkiibabeczkiblog Pieczona szynka w musztardzie z gorczycą to idealna propozycja na świaeczy stół i nie tylko. świetna na ciepło jak i zimno. 3 godz.