REKLAMA

Szynka w czerwonym pesto z nutką orzechową

wyświetlono: 298 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 1

Pyszne, soczyste i aromatyczne mięsko na obiad lub do kanapek

opublikowany: 15.08.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • - 1,5 kg szynki , bez kości
    - 2 łyżki likieru orzechowego
    - 2 łyżki sosu sojowego
    - 2 łyżki sosu worchester
    - 3-4 solidne łyżki czerwonego pesto
    - suszona lub świeża szałwia oraz bazylia
    - 2 cebule
    - 2 jabłka
    - skórka z cytryny
    - 2 łyżki oleju
    - sól, pieprz
Ocena:

(średnia 5 z 189 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Szynkę myjemy , osuszamy. Z likieru i obu sosów robimy marynatę, dokładnie oblewamy nią szynkę i wstawiamy , najlepiej na noc do lodówki. ( min. 2-3 godziny) Po wyjęciu z lodówki, zawijamy szynkę sznurkiem lub wkładamy w siatkę do pieczenia - żeby się nie odkształciła i obsmażamy z każdej strony na mocno rozgrzanym tłuszczu. Na spód naczynia żaroodpornego układamy obraną, i pociętą w plastry cebule oraz obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka. Posypujemy solą, pieprzem, szałwią oraz bazylią. Na tak przygotowaną pierzynkę kładziemy obsmażone mięso, które nacieramy dokładnie pesto. wierzch posypujemy szałwią i bazylią. Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160C ( przy termoobiegu) i pieczemy ok. 1 godziny po czym zdejmujemy folię i dopiekamy jeszcze ok. 20 min. Mięso przekładamy na półmisek posypujemy startą skórką cytrynową i kroimy - natomiast powstały sos możemy zagęścić na ciepło z rozpuszczoną mąką.

Notka redakcyjna

PP_12-2013
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: joanna30 IMG_3480

Szynka w sosie

Pyszny i łatwy sposób na szynkę. Mięso jest kruche a do tego ten smaczny sos.

kategoria: Dania główne Sosy Szynki opublikowany: 24.01.2013 | wyświetlono: 47540 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: Kulinarny Zenit Kulinarny Zenit

Szynka pieczona z pesto

Bardzo smaczna szynka. Podczas pieczenia aromat roznosi się po całym domu.

kategoria: Dania główne pesto Szynki opublikowany: 24.06.2013 | wyświetlono: 887 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bilcia 142603700_1593156007553903_5571142881001482249_n

Żeberka marynowane w czerwonym pesto

Mój pomysł na pyszne marynowane żeberka .

kategoria: Dania główne Sosy pesto opublikowany: 13.08.2013 | wyświetlono: 248 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: JOANNA 55a IMG_1811

Makaron z czerwonym pesto

Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne danie.

kategoria: Dania główne Sosy pesto makaron z pesto opublikowany: 02.03.2020 | wyświetlono: 98 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE