Szparagowa w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z fasolki usuwamy końce
i dzielimy strączki na pół. Pomidory
nacinamy od góry na
krzyż i odcinamy od dołu
rdzeń. Wkładamy na chwilę
do wrzątku. Gdy ostygną,
obieramy, miąższ kroimy na
pół i usuwamy pestki. Dzielimy
na kawałki. Czosnek rozdrabniamy.
Cebulki dzielimy
na ćwiartki.
2.Na gorącą oliwę wrzucamy
cebulki i lekko rumienimy.
Dodajemy pomidory i smażymy
10 minut. Wrzucamy fasolkę,
czosnek i listki tymianku.
Przyprawiamy solą
i pieprzem. Dusimy pod przykryciem
30 minut na małym
ogniu, od czasu do czasu
mieszając.
Komentarze