Sznycel drobiowy à la wiedeński
- 20 min
Moja rodzina chętnie jada drób, a panierowany filet z kurczaka smakuje jej bardziej niż schabowy.
- 20 min
Składniki:
- ● podwójny filet z kurczaka
● jajko
● 2-3 łyżki mąki
● sól
● pieprz
● 3-4 łyżki bułki tartej
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.47 (193 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSznycel drobiowy à la wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Lekko
rozbijamy. Jajko rozkłócamy, doprawiamy solą i pieprzem. Kotlety ob taczamy
w mące, a następnie w jajku i bułce. - 2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy sznycle z obu stron na rumiano. Osączamy na papierowym ręczniku.
Porady
RADY A. Masłowskiej By zrobić prawdziwe sznycle wiedeńskie, zamiast drobiu należy użyć szynki cielęcej i usmażyć kotlety na sklarowanym maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze