Szaszłyki drobiowe z kumkwatem i kiwi
kw
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Jeśli lubicie połączenie kurczaka z pomarańczą to połączenie z kumkwatem również Wam posmakuje. Kumkwat podczas grillowania się karmelizuje i staje się jeszcze słodszy. Połączenie z kurczakiem, kiwi i kolorową dymką daje niesamowicie pyszny efekt końcowy.
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
marynata:
2 łyżki śmietanki kokosowej
2 łyżki keczupu
łyżka słodko-pikantnego sosu z chili
łyżka curry
sól morska
pieprz kolorowy
dodatki:
200 g kumkwatów
500 g kiwi, powinny być twarde
8-10 młodych cebulek
sos:
200 g jogurtu nadbużańskiego
szczypiorek
sól morska
pieprz kolorowy
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Zobacz również:
SzaszłykiSzaszłyki drobiowe z kumkwatem i kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w kostkę.
Składniki na marynatę miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do marynaty przekładamy kawałki kurczaka. Mieszamy. Odstawiamy na 30 minut.
Kiwi obieramy kroimy w ósemki. Kumkwaty i cebule kroimy w plasterki. Na wykałaczki nabijamy na przemian kumkwaty, kiwi, cebulę i mięso. Grillujemy po 2-3 minuty z każdej strony.
Jogurt mieszamy z posiekanym szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Szaszłyki podajemy z sosem jogurtowym. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze