Szarlotka z czekoladową kratką, żurawiną i orzechami laskowymi

  • wyświetlono: 378 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto oczaruje naszych gości swoimi aromatami i bogactwem smaku.

Ewa Mróz
  • 60min

Składniki

- 200 g mąki pszennej
- 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 100 g masła z lodówki
- łyżka śmietany 18% kwaśnej, gęstej
- 130 g cukru waniliowego
- 1 jajko
- szczypta soli
- łyżka kakao
-szczypta proszku do pieczenia
Na farsz:
- 5-6 jabłek
- garść suszonej żurawiny
- garść uprażonych orzechów laskowych
- szczypta cynamonu
-łyżka bułki tartej
- 2 łyżki cukru waniliowego

Na lukier:
sok z cytryny
cukier puder ile zabierze
suszona żurawina

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z czekoladową kratką, żurawiną i orzechami laskowymi

  • szarlotka z czekoladową kratką1. Z podanych składników wyrabiamy ciasto- na stolnicy wysypujemy mąki, dodajemy szczyptę proszku, sól, cukier. Dodajemy masło i siekamy. Robimy dołeczek, wybijamy jajko, dajemy śmietanę- zagarniamy nożem. Szybka wyrabiamy ciasto. Dzielimy je na dwie części -2/3 ciasta wkładamy do lodówki, a do pozostałej 1/3 dodajemy kakao i ponownie wyrabiamy. Wyrobione ciasto czekoladowe wkładamy również do lodówki na co najmniej godzinę. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do nich bułkę tartą, cukier, cynamon, żurawinę i przesiekane orzechy. Mieszamy. Jasne ciasto wałkujemy i wylepiamy nim tortownicę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą (średnica 24- 26 cm). Wykładamy jabłka. Ciemne ciasto wałkujemy i wykrawamy za pomocą ozdobnego radełka paseczki z których robimy kratkę. Z ciemnego ciasta wykrawamy również 3 gwiazdki. Przyklejamy je za pomocą odrobiny rozbełtanego jajka do czekoladowej kratki. Ciasto pieczemy 45-50 minut, termoobieg, 180 stopni. Lekko przestudzone zdobimy lukrem. W kratki wkładamy suszoną żurawinę. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadszarlotkakonkurs_żurawinaszarlotka na kruchym cieście

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka z Kratką

Dodane przez: mzka

Szarlotka z Kratką

Pyszne i proste ciasto

Szarlotka z żurawiną i kisielem

Dodane przez: bogusia82

Szarlotka z żurawiną i kisielem

W moim domu często goszczą ciasta...

szarlotka z budyniem

Dodane przez: PiernikowaChata

Szarlotka z orzechami i budyniem

Szarlotka mojego przepisu.

Ciasto dyniowe z korzenną nutą i orzechami laskowymi. Najlepsze !

Dodane przez: mojapasjasmaku

Ciasto dyniowe z korzenną nutą i orzechami...

Kocham dynię pod każdą postacią...

Sałatka owocowa z orzechami laskowymi i migdałami

Dodane przez: koma61

Sałatka owocowa z orzechami laskowymi i migdałami

Zdrowy, słodki i sycący deser.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE