Szarlotka jabłkowo śliwkowa z pianką pod kruszonką
- 50 min
smacznie , prosto i aromatycznie.... kruche ciasto ze sliwkami i jabłkami z piana otulone kruszonką...polecam.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
250 g margaryny
3 łyżki śmietany 18%
5 jajek
2 łyżki cukru ( do pianki z białek)
1 opakowanie kislu (cytrynowego)
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
4-5 sztuk sliwek
2 łyżki cukru
pół łyżeczki cynamonu
oraz:
cukier puder do oprószenia ciasta
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Szarlotka jabłkowo śliwkowa z pianką pod kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto:
Żółtka oddziel od białek. Mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia połącz z cukrem pudrem , cukrem waniliowym . Dodaj posiekaną margarynę, żółtka i smietanę.Zagniec ciasto , podziel na 2 części-jedna mniejsza a drugą wieksza . Mniejsza czesc przeznaczona na kruszonkę włóz do zamrazarki a większa cżęśćią ciasta wyklej wyłozona papierem do pieczenia blachę i całość wstaw do lodówki.
2. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach,odciśnij z nadmiaru soku , wymieszaj z cukrem i cynamonem. Śliwki umyj ,wyjmnij pestki, pokrój na ósemki .
3. Białka ubij na sztywno, dodając stopniowo cukier . Na końcu dodaj kisiel. 4. Na kruchym ciescie rozprowadz . starte cynamonowe jabłka , a na jabłkach poukładaj sliwki skórka ku dołowi , nastepnie na owoce wyłóż pianę z białek, . Na wierzch zetrzyj schłodzone kruche ciasto .
5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut w 180 stopniach, Przed podaniem oprósz cukrem pudrem, smacznego:)
Porady
blacha 25 na 35
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze